虾球是一道简单又美味的家常菜品，口感鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍一下虾球的制作方法。
首先，我们需要准备新鲜虾仁、面包糠、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡蛋和淀粉。将虾仁去壳去虾线，用刀背拍打至虾仁变软，然后加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制片刻。
接着，将面包糠倒在一个碗中，打一个鸡蛋在另一个碗中，将淀粉撒在一个盘子里备用。将腌制好的虾仁一个个沾上淀粉，然后依次蘸鸡蛋液和面包糠，确保每个虾仁都均匀裹上面包糠。
最后，将油烧热至七成热，将虾球一个个放入油锅中炸至金黄酥脆。捞出沥干油份，即可上桌享用了。
虾球香脆可口，外酥内嫩，是一道受大家喜爱的美食。无论是作为主食还是配菜都非常合适。希望大家在家里也能尝试制作这道美味的虾球，享受美食的乐趣。
