炸鸡排是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感香脆，深受大家喜爱。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的炸鸡排吧！
首先，准备好所需的材料：鸡胸肉、面包糠、鸡蛋、盐、胡椒粉、淀粉等。将鸡胸肉切成适当大小的片状，用刀背轻轻拍打一下，使其更加嫩滑。
接着，将鸡胸肉片依次在盐、胡椒粉、淀粉的混合物中腌制片刻，让调料充分渗入鸡肉中。然后，将鸡肉片裹上打散的鸡蛋液，再裹上面包糠，确保每一块鸡肉都均匀地裹上面包糠。
最后，将裹好面包糠的鸡肉片放入预热好的油锅中炸至金黄酥脆即可。记住，炸的时候要控制好油温，不要让鸡肉炸得太老或者过生，这样才能保持鸡肉的嫩滑口感。
炸鸡排做法简单易学，只需几个简单的步骤就可以制作出美味可口的鸡排。不妨在闲暇时尝试一下，给自己和家人带来一份美味的享受吧！
