蒸鸡蛋糕是一道美味又简单的家常甜点，口感细腻，香甜可口，下面来分享一下怎么制作蒸鸡蛋糕的步骤。
首先，准备好食材，需要的材料包括鸡蛋、面粉、白糖和水。将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，搅拌均匀至糖完全融化。
接着，将面粉过筛，慢慢加入到鸡蛋糊中，同时不断搅拌均匀，直至没有颗粒。
然后，适量水加入到面糊中，继续搅拌至面糊变得光滑。
接下来，准备一个蒸锅，将蒸锅加热至水沸腾，然后将蛋糕面糊倒入蛋糕模具中，放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约20-25分钟即可。
最后，取出蒸好的鸡蛋糕，待稍凉后即可脱模，切块享用。
蒸鸡蛋糕的制作过程简单快捷，不仅适合作为下午茶点心，还可以作为早餐的选择。希望大家按照以上步骤尝试制作，相信一定会成功，享受美味的蒸鸡蛋糕带来的愉悦味蕾体验。
