豆腐怎么做好吃,炖豆腐的家常做法
1、准备材料：花菇泡发好，黄豆泡发好，买来的豆腐用清水稍稍冲洗干净。豆腐切小块，用淡盐水浸泡20分钟。捞出控水。香菇洗干净，切厚片，泡发好的黄豆取适量。热锅凉油，下入葱末煸香。下入豆腐，香菇，黄豆，加入草鸡汤，加清水没过菜。
2、步骤：豆腐用水冲干净。根据自己的喜爱切成块。焯水。水里加入3克盐和料酒煮3分钟捞出。切好配菜，木耳摘干净。锅热加入油。放姜、葱煸香，放豆腐。加水100毫升炖，开锅煮3分钟放上莴笋、木耳和葱头及调料。用铲子翻匀出锅。炖好的豆腐。装盘的菜。
3、炖豆腐制作步骤如下：将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。白菜要清洗干净，切成长短相等的段。粉条要事先泡在温水中，让其泡软备用。将适量的猪肉切成薄片。热锅下油，放入少许葱姜炝锅。放入猪肉炒至出油。再放入豆腐炒至变色。加入白菜。炒至白菜变软出水。
4、炖豆腐的家常做法如下：原料：豆腐1块、土豆1个、葱，姜少许、盐3克、生抽5克、味素，五香粉各2克、食用油10克。土豆去皮洗净切成5mm左右厚度的片，葱切段，姜切丝备用。豆腐切成10mm左右厚度的片。锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆片煎至金黄色。放入五香粉，葱，姜爆香。
大豆腐怎么炖好吃呢?
1、将买回来的豆腐，先过一下清水，而后将其切成小块放盘里，而后放入锅里加点盐，煮个几分钟就捞出来。锅里放一些油，而后将豆瓣酱、香葱、大蒜放入，将其炒出香味，随后放入豆腐。
2、大豆付切块，锅内加油下葱姜，生抽，花交粉，下豆腐，加水炖十分钟，加盐，味素，出锅很好吃。
3、豆腐切厚约7毫米左右的块，猪肉切成很小的丁或剁成肉碎，干辣椒切段，姜、蒜切片，葱白、葱叶分别切小段。炒锅倒油、开火，温油小火下肉末炒散。放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续煸炒出香味。倒入大约300毫升的水，加酱油、盐、白糖，盖上盖子大火烧开。
4、豆腐切小块，焯水后捞出备用。 起锅烧油，炒肉末至变色，加入葱姜蒜炒香。 加入少许十三香调料调味。 加入一勺黄豆酱炒香。 加水，刚好淹没豆腐。 加入焯好水的豆腐，烧开后调味，加盐（根据黄豆酱的咸淡调整）。 加入鸡精，中火炖8分钟。 出锅，撒上葱花即可。
5、豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。
清炖豆腐的家常做法
1、步骤：豆腐用水冲干净。根据自己的喜爱切成块。焯水。水里加入3克盐和料酒煮3分钟捞出。切好配菜，木耳摘干净。锅热加入油。放姜、葱煸香，放豆腐。加水100毫升炖，开锅煮3分钟放上莴笋、木耳和葱头及调料。用铲子翻匀出锅。炖好的豆腐。装盘的菜。
2、豆腐冷藏一夜最好了（口感好）新鲜豆腐也行 切块 控干切稍大片煎 然后再一切两段（有断面才能更好吸汁入味）肉馅，加料酒，胡椒粉，黄酱，香油，姜末，少许盐搅拌。
3、水适量 清炖豆腐的做法步骤 豆腐放清水中泡10分钟去豆腥味，然后捞起切成均匀的大块。 把豆腐放入锅中，倒入蚝油、生抽、盐，放入没过豆腐的清水，把大蒜拍碎放入，开火煮。 煮到豆腐中间出现小气孔就行，出锅，加配菜！ 成品！小贴士 这是基础方，你喜欢什么了都可以加入一起炖。
4、准备豆腐一块，用清水冲洗一下。准备豆腐一块，用清水冲洗一下。
5、做法1：清炖豆腐鸡肉 将豆腐洗净切成小块备用。 鸡肉洗净切成小块，用水焯一下去除血水备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 放入鸡肉煸炒至变色。 倒入适量的水，加入料酒，盐和鸡精，烧开后放入豆腐。 慢火炖煮约10分钟，加入水淀粉勾芡即可。
清炖豆腐的做法大全家常菜
1、清炖豆腐：将豆腐切成小块，放入锅中加水煮沸，然后加入葱段、姜片、盐等调味料，用小火慢炖至豆腐入味。这道菜简单清淡，适合喜欢原味豆腐的人。
2、a. 豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味，捞出沥干。b. 锅中加油，炒香葱姜蒜，加入豆瓣酱炒出红油。c. 放入肉末翻炒至变色，加入料酒、酱油调味。d. 加入豆腐块，轻轻翻炒以免碎裂，加入适量清水。e. 调入盐、花椒粉、辣椒粉等调料，小火煮至汤汁浓稠。f. 用淀粉水勾芡，撒上葱花即可出锅。
3、土豆去皮洗净，切成片或条，豆腐切片，葱、姜、蒜切沫。放下水锅里的豆腐。紧是取开水，让豆腐皮凝固，防止炖的时候被煮烂。放油，爆香葱姜，放少许酱油调味，将薯片放入锅中翻炒5分钟左右。加水，水要高于土豆，在大火中炖；土豆6-7分熟时加入豆腐。
4、豆腐切厚约7毫米左右的块，猪肉切成很小的丁或剁成肉碎，干辣椒切段，姜、蒜切片，葱白、葱叶分别切小段。炒锅倒油、开火，温油小火下肉末炒散。放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续煸炒出香味。倒入大约300毫升的水，加酱油、盐、白糖，盖上盖子大火烧开。
萝卜炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃
红萝卜炖豆腐的做法 1 萝卜洗净切丝，肉切片 2 豆腐切块 3 锅烧热倒油将肉放入煸炒 4 肉炒至发白将萝卜放入煸炒 5 将豆腐放入煸炒 6 放适量的酱油煸炒，放适量的盐煸炒 7 炒熟盛碗。
主料：大豆腐1块、白萝卜半根、葱1根、姜适量、香菜少许、油少许、盐适量、五香粉少许。大豆腐一块，白萝卜半根，大葱一根，香菜少许还有一块姜。豆腐打成块用开水烫一下去豆腥味，过凉。白萝卜切片，白萝卜也要烫一下去萝卜气，过凉。洗干净葱姜香菜。
胡萝卜炖豆腐的做法步骤 先把豆腐切成边长一到两厘米的正方形小块，放热水里焯一下。或者用小锅加清水煮一分钟，然后捞出来。 胡萝卜切成较碎的萝卜丁。红辣椒切碎，葱姜蒜切好备用。
材料：萝卜、老豆腐、青蒜；调料：盐、酱油、白糖、鸡精；萝卜洗净，切成片。老豆腐切成块。青蒜去根洗净，切成小段。烧锅倒油烧热，下入豆腐煎至两面金黄后，盛出。接着，倒入萝卜翻炒，再加点酱油炒至萝卜上色后，倒入水煮开。再下入煎好的豆腐，加点盐、白糖调味后，继续煮。
萝卜缨含有大量的粗纤维，维生素c含量也很高，豆制品是良好的植物蛋白，二者结合营养很丰富。食材 主料：萝卜缨500g，豆腐300g。辅料：油适量，盐适量，酱油适量。萝卜缨炖豆腐的家常做法 萝卜缨切段；豆腐切块；油热后，加入萝卜缨翻炒；加入豆腐，适量酱油，水后，小火慢炖，出锅。
