五花肉小白菜豆腐汤的家常做法大全怎么做
1、做法 五花肉用料酒腌一会儿，凉水下锅焯，撇去浮沫。锅内放油，小火，放入两勺白糖，颜色变红，成液体状，放入老抽酱油，调料和五花肉翻炒。锅内加开水，大火烧五分钟，小火一小时，肉酥烂即捞出。
2、准备材料：五花肉切成薄片或小块，豆腐切成小块，小白菜洗净切成适当大小。姜切片，大葱切段备用。焯水：将五花肉放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，焯水大约1-2分钟后捞出，用清水冲洗干净。
3、五花肉的肥肉剁成肉泥，瘦肉切片。牡蛎洗干净，葱姜大蒜切末。油热依次下入姜、大蒜、葱末，再下入五花肉的肥肉泥。煸炒一会觉得肥肉的油下的差不多时倒入少量的生抽，实在不喜欢看到肥肉的样子。下入瘦肉翻炒，炒到差不多的时候倒入少量料酒。肉炒好后下白菜，盖上锅盖，时不时翻炒下。
4、步骤 白菜五花肉炖豆腐的做法步骤1五花肉的肥肉剁成肉泥，瘦肉切片。牡蛎洗干净，葱姜大蒜切末。白菜五花肉炖豆腐的做法步骤2油热依次下入姜、大蒜、葱末，再下入五花肉的肥肉泥。煸炒一会觉得肥肉的油下的差不多时倒入少量的生抽，实在不喜欢看到肥肉的样子。
5、第一步：先把豆腐用水泡一下，再用刀把豆腐切成小块装到碗里面，把青菜剥开一片片的清洗干净，再把五花肉去皮清洗干净，切成碎末放到盆里面，再用生抽侵泡一下，都准好的时候就起锅烧油。
6、把肉、白菜、土豆分别切片。锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。快出锅前再把煎好的土豆片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。
肉炖冻豆腐怎么做好吃
1、放水，水量为没过肉为宜，一次加足水量。放牛肉粉、桂皮、香叶、花椒、大料，盖上锅盖慢炖（时间根据自己锅具掌握）10/11 点击查看大图 炖到六七分熟的时候，放入冻豆腐块、盐继续炖。
2、农家猪肉炖冻豆腐用料：五花肉，冻豆腐，宽粉条，调味料。做法：五花肉切块；冻豆腐切块；五花肉冷水下锅，烧开之后转小火煨到肉比较软烂，然后加入冻豆腐炖一会儿，再加入粉条煮到粉条变软之后，按自己的口味调味，再继续煮几分钟到粉条软烂即可出锅。
3、牛肉炖冻豆腐原料：冻豆腐500克，牛肉250克，精制油75克，精盐、姜片、葱花、味精等调味品适量。做法：将冻豆腐解冻后，挤去水分，切成长3．5厘米、宽2．5厘米、厚1．5厘米的块。
4、干红辣椒适量 白菜红烧肉炖冻豆腐 1 准备好冻豆腐 2 在烧热的锅中放入食用油，放入红烧肉和白菜翻炒 3 翻炒至变色 4 放入冻豆腐翻炒 5 放入干红辣椒、老抽和适量清水煮一下 6 翻炒至收汁 7 放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘 8 接下来就是享用美味了 小贴士 放入适量清水煮一下味道会更好。
5、步骤：冻豆腐温水里解冻；备好料；油锅炒好肉放各种料；放入豆腐爆炒然后加水；快出锅时放芹菜焖五分钟；出锅，装盘上桌。
冻豆腐白菜五花肉粉条的做法
粉条用水泡软。冻豆腐解冻，挤干水份。将肉切大块放入高压锅，加冷水，放入川椒，花椒，大料，桂皮，香叶，小茴香，姜片，葱段，倒入料酒，烧开撇去血沫。压十分种。白菜，用手掰成块。五花肉，捞出切厚片。油热，白菜倒锅煸炒。倒入煮肉的高汤，适量的盐和鸡精。
冻豆腐1块 粉条适量 葱姜适量 大料适量 花椒水适量 白菜豆腐炖粉条的做法步骤 白菜用手撕，刀切也可以，但是撕的更入味。五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油，料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。粉条提前泡好，避免炖的时候不易熟，而且受热不均匀会发硬。
粉条放入容器，用温水浸泡一会。冻豆腐取出解冻，我是用北豆腐放冰箱里自己冻的。白菜切成大片。五花肉洗净，切成薄片。姜切片。葱切成葱花。锅内热油先放五花肉。用中小火煸炒。将五花肉炒出油。继续炒，炒至边缘微焦。加入葱花。1姜片。1八角。
粉条一绺 冻豆腐一块 葱一段 姜一块 制作时间：用餐人数：步骤 1 白菜片切成薄片，清洗待用。2 五花肉切成片，带肉皮的可以一起放进去哦，补充胶原蛋白嘛。3 葱切小段，姜切薄片。4 冻豆腐提前切成小方块。5 油加热，放入肉翻炒至变色。6 煸至金黄色，放入准备好的葱姜大料，炸锅爆香。
