香干炒芹菜是一道简单易学、营养美味的家常菜。香干富含蛋白质，芹菜含有丰富的维生素和纤维，搭配在一起不仅口感爽脆，而且营养丰富。
做香干炒芹菜的步骤也十分简单。首先，准备好新鲜的芹菜和香干，将芹菜洗净切段备用。香干切成块状。接着，热锅凉油，放入香干煸炒至微黄，然后加入芹菜段快速翻炒均匀。为了保持芹菜的脆嫩口感，炒制时间不宜过长。最后，加入适量盐、味精和少许清水，再翻炒几下即可出锅。
香干炒芹菜的菜品色泽鲜艳，口感清脆可口，香干的咸香与芹菜的清甜相互融合，回味无穷。这道菜不仅容易上手，而且富含蛋白质和维生素，是一道适合全家人享用的营养菜肴。
总的来说，香干炒芹菜是一道简单易学、营养美味的家常菜。不妨在忙碌的生活中抽出一点时间，为家人做一份美味可口的香干炒芹菜，让家人在用餐时享受到家的温馨和味道。
