雪花酥是一种美味的传统小吃，口感酥脆，香甜可口。制作起来也并不复杂，下面就来介绍一下雪花酥的制作方法及所需材料。
材料：
1. 面粉
2. 牛油
3. 鸡蛋
4. 砂糖
5. 盐
6. 油
制作方法：
1. 将面粉、牛油、砂糖、盐和鸡蛋放入一个容器中，搅拌均匀成面团。
2. 将面团揉成光滑的圆球，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏30分钟。
3. 取出冷藏好的面团，将其擀成薄片，然后用饼干模具切出喜欢的形状。
4. 将切好的面片放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制15-20分钟，直到金黄色即可。
5. 取出烤好的雪花酥，晾凉后即可食用。
制作雪花酥的关键在于面团的制作，要保证面团的均匀性和弹性，这样烤出来的雪花酥才会酥脆可口。此外，烤制的时间也要掌握好，以免烤焦或者过生。在享用雪花酥时，可以根据个人口味添加一些果酱或巧克力酱，增加口感的多样性。
总的来说，制作雪花酥并不复杂，只要掌握好关键的制作步骤和技巧，就能在家中轻松制作出美味可口的雪花酥，让全家人都能品尝到这道美味的小吃。
