长豆角，又称长豆角，是一种常见的绿色蔬菜，富含营养丰富，口感鲜美，是许多人喜爱的食材之一。下面介绍一道简单又美味的长豆角做法。
首先，准备新鲜的长豆角，洗净后去掉两端的硬梗。将长豆角切成适口大小的段，备用。
接着，准备食材：蒜末、姜末、辣椒片、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉和清水。
将锅烧热，倒入适量的食用油，放入蒜末、姜末和辣椒片翻炒出香味。然后将长豆角倒入锅中，翻炒均匀。
接着，加入适量的盐、鸡精、生抽和少许料酒调味，继续翻炒均匀。待长豆角变软后，加入淀粉水勾芡，收汁即可。
这样一道简单又美味的长豆角就做好了。长豆角鲜嫩可口，口感爽脆，清香扑鼻，是一道下饭又开胃的家常菜。无论是作为主菜或者配菜，都是一道不错的选择。赶紧动手试试吧，保证让你胃口大开！
