银杏炖鸡是一道美味营养的家常菜，它融合了银杏的香甜和鸡肉的鲜嫩，口感丰富，营养丰富。下面就为大家介绍一下银杏炖鸡的家常做法。
首先，准备好主要食材：鸡肉、银杏、姜、葱、料酒、盐、酱油和清水。将鸡肉洗净切块，银杏剥壳备用。然后将锅烧热，倒入适量的油，放入姜葱煸炒出香味，再放入鸡肉煸炒至变色。
接着，倒入适量的料酒提味，加入清水没过鸡肉，盖上锅盖炖煮至鸡肉七成熟。然后放入银杏，继续炖煮至银杏变软入味。
最后，加入适量的盐和酱油调味，炖煮片刻即可出锅。银杏炖鸡香气扑鼻，鸡肉鲜嫩可口，银杏的甜味与鸡肉的鲜味融为一体，美味可口。
银杏炖鸡不仅味道鲜美，而且具有滋补养生的功效，适合全家人食用。希望大家可以尝试制作这道美味的家常菜，享受美食带来的幸福感。
