虾仁粥是一道简单易学，味道鲜美的美食。它不仅口感细腻，而且富含营养，深受人们喜爱。下面就让我们一起来学习一下制作虾仁粥的方法吧。
首先准备好所需食材：大米、虾仁、盐、姜、葱等。将大米淘洗干净，加水浸泡片刻，待用。虾仁去壳去虾线，用清水冲洗干净，备用。姜和葱切成末，备用。
接着将浸泡好的大米倒入锅中，加入适量清水，放入姜末煮成米汤。待米汤煮开后，转小火继续煮，不时搅拌防止粘锅。等到大米煮烂成粥状时，加入虾仁，继续煮至虾仁变色熟透。
最后，根据个人口味适量加入盐，撒上葱花，熄火即可。一锅香气扑鼻的虾仁粥就制作完成了。热腾腾的粥汁中夹杂着鲜嫩的虾仁，清香四溢，回味无穷。
虾仁粥不仅简单易学，而且味道鲜美，是早餐或下午茶的绝佳选择。不妨在家里尝试一下，给自己和家人带来一份温暖的美味吧！
