羊蹄是一道美味可口的传统食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面就为大家介绍一种简单易学的羊蹄做法。
首先，准备好新鲜的羊蹄，并将其洗净。然后将羊蹄放入开水中焯水，去除腥味。接着取出羊蹄，用清水冲洗干净备用。
接下来，准备一锅清水，放入姜片、葱段、料酒和适量的盐，将羊蹄放入锅中。大火煮开后，改用小火炖煮1-2小时，直到羊蹄变得软烂。
最后，将炖好的羊蹄取出，放入碗中，撒上葱花和香菜作为点缀，即可食用。
这道羊蹄做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。羊蹄富含胶原蛋白和蛋白质，有助于滋补身体，对皮肤和关节健康也有很好的帮助。
希望大家能够尝试这道美味的羊蹄做法，享受美食的同时也保持健康！
