猪大肠是一种美味可口的食材，富含蛋白质和营养成分。家常猪大肠的做法简单易学，下面就为大家介绍一下。
首先，将新鲜的猪大肠清洗干净，切成段状，然后放入沸水中焯水，去除腥味。接着，捞出猪大肠，沥干水分备用。
然后，将葱姜蒜切成末，放入锅中炒香，加入少许料酒提味。接着，放入猪大肠翻炒均匀，加入适量的盐、胡椒粉和酱油，翻炒均匀，让猪大肠充分入味。
最后，加入清水，大火煮开后转小火煮熟，直至猪大肠变得软糯入味。最后，加入适量的葱花和香菜点缀，即可出锅。
家常猪大肠炒制出来的猪大肠鲜香可口，口感鲜嫩，回味无穷。这道菜适合作为家庭餐桌上的一道下饭菜，营养丰富，老少皆宜。
希望以上介绍的家常猪大肠的做法对您有所帮助，快来动手尝试一下，让您的家人朋友品尝到美味的猪大肠吧！
