炸鱼是一道简单又美味的家常菜，在家里就可以轻松做出来。首先，选择一条新鲜的鱼，最好是鳕鱼或者鲈鱼，清洗干净并去鳞去内脏。将鱼切成块状或者片状，根据个人口味选择大小。
接着，准备一碗面粉，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。将鱼块裹上面粉，确保每一块都均匀沾满面粉。接下来，在平底锅中倒入适量的食用油，待油热后将裹好面粉的鱼块放入锅中炸至金黄酥脆。
最后，将炸好的鱼块捞出沥干油份，撒上少许盐和胡椒粉，可以搭配一些柠檬汁或者番茄酱来增加口感。这样一道简单又美味的炸鱼就做好了。
炸鱼不仅色香味俱全，而且富含优质蛋白质和必需脂肪酸，是一道营养丰富的家常菜肴。无论是作为主食或者配菜，都能让家人朋友享受到美味的享受。快来动手试试吧，让您的家庭餐桌更加丰富多彩！
