油焖尖椒是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香，色泽诱人，深受人们喜爱。制作这道菜的方法也非常简单，只需几个简单的步骤就可以做出美味可口的油焖尖椒。
首先，准备好所需的食材：尖椒、蒜瓣、生姜、干辣椒、盐、生抽、白糖、料酒和食用油。
接着，将尖椒洗净去蒂切段备用，蒜瓣和生姜切成末，干辣椒切段备用。
然后，热锅凉油，放入蒜末、生姜末和干辣椒段爆香，接着加入尖椒翻炒片刻。
接着，加入适量的盐、生抽、白糖和料酒，炒匀至熟透即可。
最后，淋上少许食用油，炒匀即可起锅，装盘上桌。
这道油焖尖椒不仅色香味俱全，而且富含维生素C，对于美容养颜有很好的效果。无论是搭配米饭还是面条，都是一道美味可口的下饭菜。赶紧动手尝试一下，让家人朋友一起享受这道美味佳肴吧！
