油焖尖椒是一道简单又美味的家常菜，是一道深受大家喜爱的风味菜肴。制作起来也非常简单，下面就来分享一下油焖尖椒的做法。
首先，准备好新鲜的尖椒，洗净切成小段备用。然后将锅烧热，倒入适量的油，等油热后放入葱姜蒜爆香。接着将切好的尖椒放入锅中翻炒，炒至变软后加入适量盐、鸡精和少许糖调味。
接着继续翻炒均匀，待尖椒完全变软后倒入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直至尖椒入味。最后收汁，撒上少许胡椒粉和香菜末即可出锅。
油焖尖椒香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道下饭又下饭的家常菜。制作简单，食材易得，适合家庭日常烹饪。喜欢尝试新菜肴的朋友不妨尝试一下这道美味的油焖尖椒吧！
