油炸肉丸子是一道家常美食，香脆可口，让人垂涎三尺。制作这道美味的肉丸子并不复杂，只需准备好适量的猪肉、淀粉、葱姜蒜等调料，就能让家人们享受到香气四溢的美味佳肴。
首先，将猪肉切成细碎末，加入适量的盐、生抽、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀至上劲。然后将葱姜蒜切末，加入肉馅中，再次搅拌均匀。接着，将肉馅揉成丸子状，大小可以根据个人口味来定。
接下来，将油烧至七成热，将肉丸子一个个放入锅中炸至金黄酥脆。炸制过程中要注意火候，避免炸焦。待肉丸子炸好后，捞出沥干油分，摆盘装饰即可。
油炸肉丸子炸制简单，但口感却十分美味，外酥里嫩，香气四溢，是许多人喜爱的美食选择。无论是作为主食、配菜或下酒小吃，都是绝佳的选择。快来动手尝试制作油炸肉丸子，为家人带来一份香脆可口的美味享受吧！
