椰汁千层糕是一道清新可口的家常甜点，口感细腻，香甜可口，是许多人喜爱的甜点之一。想要制作一款美味的椰汁千层糕，只需准备简单的材料和耐心，就能在家中轻松完成。
首先，准备好所需材料：椰浆、鸡蛋、面粉、白糖和清水。将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀后倒入面粉中，再加入椰浆和清水，搅拌至面糊顺滑。
接下来，将平底锅加热，倒入少许油，将面糊倒入锅中，用小火慢慢煎炸，待底部呈现金黄色后翻面继续煎至两面均匀上色。
煎好的面糊一层一层叠在一起，直到用完所有面糊，然后轻轻用力压实，让千层糕更加紧密。
最后，将千层糕放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。取出后待凉，切成小块即可食用。
椰汁千层糕做法简单，口感清新，是下午茶的绝佳选择。制作过程中需要耐心和细心，相信你一定能做出美味可口的椰汁千层糕，让家人朋友享受到甜蜜的味道。赶快动手试试吧！
