怎样腌制糖醋蒜？糖醋蒜是一道美味的家常小菜，口感酸甜爽口，适合搭配米饭或者拌凉面。下面就为大家介绍一下简单又美味的糖醋蒜的家常做法。
首先，准备好新鲜的大蒜头，将蒜头剥皮并切成蒜瓣。然后将蒜瓣放入滚水中焯烫一下，捞出后过凉水备用。
接着，将焯烫好的蒜瓣放入一个干净的玻璃瓶中。然后准备糖醋汁，将适量的白醋、白砂糖和盐放入小锅中，用小火煮至砂糖完全融化，待凉备用。
将凉透的糖醋汁倒入装有蒜瓣的玻璃瓶中，确保所有的蒜瓣都被糖醋汁浸泡。然后将玻璃瓶盖紧，放入冰箱冷藏12小时以上，让蒜瓣充分入味。
等待12小时后，你就可以品尝到美味的糖醋蒜了。吃的时候可以拌上一点香菜或者葱花，增加口感和美感。这道小菜不仅简单易做，而且口感酸甜开胃，是一道适合全家人共享的美味佳肴。
希望以上的糖醋蒜家常做法可以帮助到大家，快来尝试一下吧，让您的餐桌更加丰富多彩！
