八宝饭是一道美味的传统中式甜点，口感软糯香甜，营养丰富。制作八宝饭并不难，下面我来教你家常版的蒸八宝饭做法。
首先，准备好主要材料：糯米、红枣、莲子、桂圆、红豆、绿豆、薏米、核桃等八宝材料，按照个人口味可适量添加枸杞、蜜枣等。
将糯米淘洗干净，浸泡30分钟，沥干水分备用。将所有八宝材料泡发，红枣去核切成小块，核桃切碎备用。
将准备好的八宝材料和浸泡好的糯米混合均匀，加入适量的白糖调味。注意不要放太多水，以免影响口感。
取一个容器，将混合好的八宝饭倒入，用勺子压实，使其紧密结合。然后用保鲜膜盖住容器口，避免水汽进入。
将装有八宝饭的容器放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟即可。蒸的时间可根据个人口感调整，喜欢软糯口感的可以多蒸一会儿。
最后，取出蒸好的八宝饭，待其冷却后，倒扣在盘子中，切成块状即可食用。香甜软糯的八宝饭就完成啦！
家常版的蒸八宝饭做法简单易学，不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家人分享。赶快动手试试吧！
