葱油饼是一道简单又美味的家常菜谱,无论是早餐还是下午茶,都是绝佳的选择。下面就和大家分享一下怎么做这道美味的葱油饼。
首先,准备好所需的食材:面粉、葱、盐、油和水。将面粉和少许盐放入一个大碗中,然后慢慢加入水,搅拌均匀直至成团。接着将面团揉成光滑的面团,盖上湿布醒面15分钟。
将醒好的面团擀成薄饼,然后在饼上均匀涂抹葱花和少许盐。将葱花均匀撒在饼上,然后将饼卷成卷状,再将卷好的饼擀成圆饼。
将平底锅加热,倒入适量的油,将做好的饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可。
葱油饼煎好后,外皮香脆,里面软糯,葱香四溢,回味无穷,绝对是一道令人垂涎三尺的美食。可以根据个人口味蘸点辣椒酱或者酱油,味道更加美味。
总的来说,做葱油饼并不复杂,只需要简单的食材和一点耐心,就可以在家里轻松享受到这道美味的家常小吃了。赶快动手试试吧,保准让你吃个过瘾!