小黄鱼是一种口感鲜美、肉质细嫩的海鲜，是家常菜肴中备受喜爱的食材。下面为大家介绍几种简单易做的小黄鱼做法，让你轻松在家也能享受到美味的小黄鱼菜肴。
1. 清蒸小黄鱼：将清洗干净的小黄鱼放入蒸锅中，加入姜丝、葱段和少许盐，蒸10分钟即可，简单清淡，保留了小黄鱼的原汁原味。
2. 红烧小黄鱼：将小黄鱼用盐腌制一下，然后在锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入生抽、料酒、糖和水，小火炖煮20分钟，最后收汁即可。
3. 酸辣小黄鱼：将小黄鱼切块，用盐和料酒腌制，热油中爆香姜蒜和干辣椒，加入小黄鱼煸炒，加入番茄酱、醋、糖、盐和少许水，烧开收汁即可。
4. 香煎小黄鱼：小黄鱼裹上淀粉，入锅煎至两面金黄，加入蒜蓉、辣椒、酱油和糖炒匀，出锅前撒上葱花即可。
以上是几种简单易做的小黄鱼做法，每一种都能为你带来不同口味的享受。无论是清蒸、红烧、酸辣还是香煎，都能让你在家里也能轻松做出美味可口的小黄鱼菜肴。赶快动手试试吧！
