小鸡炖蘑菇是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。它的做法简单易学，下面就为大家介绍一下。
首先，准备食材：鸡肉、新鲜蘑菇、葱姜蒜等调味料。将鸡肉洗净切块，蘑菇清洗干净切片备用。
接着，将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味，然后放入鸡肉块煸炒至变色。
倒入适量清水，放入蘑菇片，再加入盐、鸡精等调味料，盖上锅盖小火炖煮30分钟左右，直至鸡肉熟透入味。
最后，根据个人口味调整一下味道，如需加入胡椒粉、生抽等调味料，最后撒上一些香菜末，即可出锅。
小鸡炖蘑菇色香味俱全，口感鲜嫩可口，适合全家人一起品尝。同时，蘑菇富含膳食纤维和多种维生素，对健康有益。
希望通过以上介绍，你也能在家中轻松制作出一道美味可口的小鸡炖蘑菇，为家人带来不一样的味蕾享受。
