圆白菜炒饼是一道简单易做的家常菜，不仅口感清爽爽口，而且富含丰富的营养物质，是一道健康美味的选择。下面就为大家分享一下制作圆白菜炒饼的配方：
首先准备好主要食材：新鲜的圆白菜、面粉、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽和鸡蛋。
1. 圆白菜处理干净后切成细丝，葱姜蒜切末备用。
2. 将圆白菜丝放入大碗中，加入适量的盐，腌制片刻，使其出水。
3. 将面粉倒入碗中，加入腌制好的圆白菜丝，葱姜蒜末，胡椒粉，生抽和鸡蛋，搅拌均匀至粘稠状。
4. 平底锅加热，倒入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状，小火慢煎至两面金黄即可。
5. 炒饼煎好后，切块装盘，撒上少许葱花，香味四溢。
圆白菜炒饼不仅制作简单，而且味道鲜美，营养丰富，富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠胃蠕动，增强免疫力。而且，圆白菜炒饼低脂肪、低热量，适合想要减肥的人群食用。
总的来说，圆白菜炒饼是一道既健康又美味的家常菜，不妨在家中尝试制作一下，给家人带来一顿美味的享受吧。
