咸肉冬瓜汤是一道家常菜，在炎炎夏日里尤为受欢迎。这道汤清爽可口，营养丰富，是夏日消暑的最佳选择。下面就来分享一下咸肉冬瓜汤的家常做法。
首先，准备好咸肉、冬瓜、葱姜蒜等食材。将咸肉切成小块，冬瓜去皮去籽后切成块状备用。
接着，在锅中放入适量清水，加入咸肉块、葱姜蒜片，大火煮沸后转小火煮约20分钟，直至咸肉变软。
然后，将冬瓜块放入锅中，大火煮沸后转小火再煮约15分钟，直至冬瓜软烂入味。
最后，根据个人口味适量加入盐、味精等调味料，撒上些许香菜末，即可关火食用。
这道咸肉冬瓜汤汤清味美，营养丰富，不仅可以消暑解渴，还有助于开胃健脾。家常做法简单易学，不妨在家尝试一下，让您的家人朋友共享美味健康的汤品吧！
