一品锅是一道美味的家常菜，简单易做，口味浓郁，是很多人喜爱的一道菜肴。下面就来分享一下一品锅的做法。
首先，准备好需要的食材：猪肉片、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜，蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精等调味料。
接着，将猪肉片用料酒、生抽、盐、糖、姜末拌匀腌制一段时间，土豆、胡萝卜、洋葱、青椒切块备用。
然后，热锅凉油，爆香蒜末，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色，加入土豆、胡萝卜、洋葱、青椒翻炒均匀。
最后，加入适量清水，盖上锅盖小火炖煮至食材熟透，调入适量盐、糖、鸡精调味即可。
这样一道美味的一品锅就做好了，色香味俱全，口感鲜美，营养丰富。适合全家人一起品尝，是一道受欢迎的家常菜肴。希望大家尝试一下，享受美食带来的快乐和满足。
