馒头是中国传统的面食之一，制作简单，口感软糯，受到了广大消费者的喜爱。下面我们来介绍一下馒头的制作方法。
首先，准备好面粉、酵母、水和糖。将面粉倒入大碗中，加入适量的水和酵母，搅拌均匀。然后将面团揉成光滑的状态，盖上湿布静置发酵，发酵时间大约为1-2小时，直至面团膨胀两倍大小。
接着，将面团取出，揉搓排气，分割成小剂子，搓成圆形的馒头。将馒头摆放在蒸笼上，盖上盖子，再次进行二次发酵，发酵时间为15-20分钟。
最后，将蒸笼放入蒸锅中，加水烧开后蒸馒头，蒸的时间大约为15-20分钟。待蒸熟后，关火，稍微放置片刻，取出馒头即可享用。
制作出来的馒头色泽白嫩，口感软糯香甜，营养丰富，是一道美味可口的面食。希望大家也可以尝试制作馒头，享受手工制作的美食乐趣。
