200克碗豆粉要放多少水?
根据以前的经验200克碗豆粉要放1000克水。
一般情况下200克豌豆粉用具体要放多少水的话，要根据你要做的东西，如果说做的是凉粉之类的话，你可以给他放到水以后吸水程度只要变成浓稠的就可以了。
取200g豌豆粉加入500g的凉水。接着用勺子搅拌成浆。3 拿纱布过滤，留在纱布里面的豌豆粉渣不能要 4 过滤出来是这样的。需要静放一个小时以上。
克豌豆粉放1000克水。豌豆粉是江苏省苏北的一种传统小吃；该菜品也是苏北人十分喜爱的早餐。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬煮成糊，冷却后凝回而成。
第一步豌豆凉皮主要材料：豌豆粉200g冷水1200g虾米皮少量大蒜多个大葱少量油辣子适当加工工艺：烂熟就可以以上是豌豆凉粉的制作加工工艺，先把200克水将豌豆粉融化锅中倒入1000克的冷水将豌豆粉水倒入锅里。
豌豆凉粉怎样做才筋道?
1、在小火上加热至透明状，倒入模具中晾凉（如果批量加工，可以使用空调降温）。凉透后，将凉粉切成条状（如果外卖，要等凉透后再进行真空或密封包装）。拌入调味品即可食用。
2、制作步骤：取200g豌豆淀粉放入盆里，加入400g水搅拌均匀，备用。锅里加入800g水烧热，倒入搅拌好的淀粉糊，开小火，边倒边搅拌至粘稠，一定要开着小火，这样可以让凉粉成品筋道。
3、步骤 1 所有粉料加清水调成匀浆。步骤 2 中小火加热，一边加热一边搅拌，粉浆由纯白变为透明。步骤 3 乘热倒入光滑容器，稍凉后，加入一些凉开水淹过表面防干，放入冰箱冷藏。步骤 4 食用前取出切成丝加调料。
一斤豌豆面(做豌豆粉的)要放多少水
1、取200g豌豆粉加入500g的凉水。接着用勺子搅拌成浆。3 拿纱布过滤，留在纱布里面的豌豆粉渣不能要 4 过滤出来是这样的。需要静放一个小时以上。
2、豌豆粉和水的比例为1：3。水开后倒入豌豆粉。煮稠后，放冷。切好后调汁。反正四川那边的人特别喜欢吃。
3、斤面加八斤水，主要是做凉粉鱼鱼用，加九斤那就多了，就做成稀糊糊了。凉粉由豌豆粉和豌豆淀粉组成分别为250克，以250克的一半为量，把两种粉粉拌匀，打开包装就可以闻到一股很浓的豌豆香。
4、一般情况下需要小火慢慢熬制20分钟左右，而且锅中有明显的大气泡往上冒泡，这样才行，当然有人加水是1：7还有1：9的，这个大家就要从两个方面去分析，第一豌豆粉的质量，第二熬的时间长短。
5、一般从便利店买的豌豆粉包装袋后边都是有写水和粉的占比，豌豆粉和水的比率是1：8，假如第一次做失败了千万别气馁坚信通过探索下一次便会取得成功的。
一斤豌豆粉到底兑多少水,才可以做刮刮凉粉?
第一步、先拆卸一袋500克的豌豆粉倒入盆中拿手先将豌豆粉弄碎或是别的方法把粉弄碎，我一般立即入门。
一般从超市买的豌豆粉袋子后面都有写水和粉的比例，豌豆粉和水的比例是1：8，如果第一次做失败了千万不要灰心相信经过摸索下次就会成功的。
豌豆粉做凉粉的比例一份豌豆粉，五份水，一公斤分就是五公斤水。
斤面加八斤水，主要是做凉粉鱼鱼用，加九斤那么就多了，就制成稀面糊糊了。凉粉由豌豆粉和豌豆淀粉构成各自为250克，以250克的一半为量，把二种粉粉翻拌，开启包装就可以嗅到一股浓厚的扁豆香。
怎么做云南豌豆粉
1、ml水兑30g豌豆粉，搅拌均匀至没有小疙瘩。将面糊倒入500ml水中，搅拌，小火加热，不停搅拌避免糊。搅拌20分钟左右，面糊浓稠后，待凉。待凉后，打凉粉丝，装盘，加调料即可。
2、食材：豌豆粉适量，水适量，盐适量。先用第一个500克水混合210克的豌豆粉。尽量混合到没有颗粒，如果后面有少许颗粒可以过一次筛 把第二个500克水放入锅内煮沸。
3、)制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水(2千毫升)搅成浆，加盐。
4、豌豆淀粉和140毫升凉水调匀成粉糊，放一旁备用。锅内加入850-1000毫升水，烧开，转小火，将刚才调好的豌豆粉糊搅匀，一边倒入开水里，一边搅拌。
5、食材豌豆粉适量，水适量，盐适量2先用第一个500克水混合210克的豌豆粉尽量混合到没有颗粒，如果后面有少许颗粒可以过一次筛 3把第二个500克水放入锅内煮沸4把第一步的混合液体倒入锅中沸水里，不断。
豌豆粉怎样做凉粉的比例
1、豌豆凉粉需要用豌豆淀粉和清水，比例为1：5，自制豌豆凉粉一般选择160g的豌豆淀粉和800ml清水，先将五分之一的清水和淀粉完全融合，剩余清水在锅中烧开，再倒入淀粉水小火熬煮至透明，出锅冷却后了冷藏保存。
2、做凉粉的比例是1：6，凉粉的做法如下：准备材料：豌豆粉1碗、清水6碗、蒜末2瓣、味极鲜1勺、醋2勺、盐1茶匙、糖半勺、辣椒油2勺、黄瓜丝半根、香菜适量。步骤：碗豌豆粉和1碗清水混合均匀。
3、豌豆粉凉粉中豌豆粉和水的比例是1：8。具体做法如下：将豌豆粉倒入碗中，豌豆粉和水的比例是1：8，然后加水调匀。锅里加水烧开，倒入豌豆淀粉，边搅拌边倒入，防止成团不均匀。
4、豌豆粉做凉粉的比例一份豌豆粉，五份水，一公斤分就是五公斤水。
5、锅内放入豌豆淀粉50克。加入清水450克，粉：水比例为1：9。用筷子搅拌均匀。开小火煮，边煮边搅，逐渐部分开始凝固。继续加点速度搅拌，开始冒小气泡。煮至全部半透明，冒大气泡就好啦。
