包粽子的糯米需要泡多长时间?
1、糯米必须浸泡4个小时以上，至少4个小时，而且米和水的比例应该为一比二，这样才能使糯米柔软，吸收了糯米的水分，使黏性成分得以释放，使糯米粘稠可口，而且煮粽子时也可以节省时间。糯米分为长粒糯米和圆粒糯米。
2、需要泡三个小时以上。在制作粽子之前，需要将糯米进行浸泡，这时因为糯米中的糟米味较重，并且糯米不易煮熟，所以需要长时间浸泡糯米，从而使糯米的味道鲜甜，更容易煮熟。
3、包粽子的米需要泡多长时间 3个小时左右。包粽子的米一般使用的是糯米，糯米的质地比较硬，外皮十分致密，水分很难进入到里面，所以在包粽子之前一定要将糯米放在水中浸泡，一般建议最好是浸泡3个小时以上。
4、包粽子的步骤的做法 泡糯米5小时左右。把粽叶撕小洗净开火煮10分钟，捆绳不碎，一定要煮过。选择合适的叶子洗净，最好尺寸在4一6厘米宽最适用。粽叶叠角一定要到位，不然会漏米，煮出来就不好吃。
5、糯米洗净，泡3小时备用。2 将新鲜粽叶洗净（如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软），摘出完整的摆放好备用，将不完整的粽撕成宽5mm的长丝备用。
6、最少浸泡3个小时左右，最多可以浸泡10-12个小时。
包粽子泡江米需要泡几天?到底用不用换水?
1、江米正常泡一天左右可以包粽子，因为糯米泡越久吸收水分就越多，粘性就会越好。江米浸泡的时候，需要隔4~5个小时给江米换一次水，这样子米才不会变质发臭。
2、包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。另外，清洗后不用换水。
3、首先，推荐您提前准备，将江米浸泡在清水中，理想的浸泡时间大约为12-24小时，这样可以充分让米粒吸水膨胀，口感更佳。在此期间，记得每隔4-6小时换一次水，以保持水质清洁，确保米粒充分吸收到水分。
4、如果是直接浸泡法，那么泡的时间越长越好，大概在一两天即可。这个方法是将米和水以1：2的比例直接浸泡，然后每天换2到3次水。不过在浸泡过程中，最好能够搅拌几次。这种浸泡方法的江米做出的粽子更加绵糯。
5、只要每天坚持换水，江米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。
6、包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水。每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。
粽子米泡一晚上可以吗粽子泡米泡多长时间
1、但对于不喜欢粽子口感过于绵软的人群，泡一夜的时间过长，将糯米泡4-5个小时左右就足够了，喜欢粽子口感很绵的可以泡一夜，不喜欢的就不需要了。3 糯米泡一夜会坏吗 根据情况看。
2、包粽子的米不要泡一夜。包粽子的米最好不要泡过夜，一般情况下包粽子的米泡3—4个小时左右就足够了。包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。
3、在开始做粽子之前，先将粽子米浸泡3小时，但最多不超过12小时。每个人最喜欢的口味都会不同。粽子米的浸泡时间与最后一个粽子的味道有关。
4、米需要在水中泡一夜。方法如下：新鲜的粽叶买回来洗净。粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。粽叶晾干，需把两面都擦干。糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可。
粽子米泡了三天一捏就碎了咋回事啊
1、一旦将大米放在灼热的阳光下暴晒，大米的温度发生了变化，使米粒的内在水分迅速失去平衡。看上去经过暴晒后的大米有干燥之感，但如仔细观察，就会发现每粒大米上都有一道道裂纹，使颗粒完整的大米，一下子变成了碎米。
2、粽子米就是糯米，糯米是不需要泡这么久的，泡久就会碎。一般做粽子前泡米6~8个小时就可以使用。
3、包粽子。米都碎了。，是因为米泡的时间过长。
4、淀粉含量高：糯米出现一泡就碎的情况是正常的，因为糯米中的淀粉含量比其它米高很多，泡水之后会粉化，这也是糯米煮熟后会比其它米更加软糯的原因。
5、众所周知，糯米淀粉的含量较高，当水浸泡的时间久了，就出现了粉化，这是正常的现象。当糯米浸泡完之后达到用手能将糯米粒碾碎的程度，可以各种粘性小吃，如粽子、糯米糕，还可以用来做好喝的甜酒酿，深受大家的喜爱。
6、粽叶一折就破是因为没有煮粽叶，还有就是因为煮粽叶的时候没有放盐去煮。很多人认为粽子容易破，是因为自己包的馅儿太多了，让它撑破的。
包粽子剩下的糯米泡了三天了放冰箱还能吃吗?
1、糯米泡上了，放到冰箱冷藏不好。时间太长了。你可以现在就把粽子包出来，煮熟后放冰箱，冷冻、冷藏（两三天）都可以。
2、这样保存的糯米没有变质是还可以吃的。如果是不置于冰箱保存，在温度和湿度适宜的条件下微生物会迅速繁殖，引起糯米变质，这样的糯米就不能吃了。3 哪种糯米包粽子最好吃 建议用圆糯米。
3、为了延长糯米的保质时间，一般建议将泡好的糯米沥干水分，然后用保鲜袋密封好放冰箱冷藏保存，这样在短时间内是不会坏掉的，可以放一两天左右。
4、可以把泡好的糯米放在冰箱里。 把粽子放在冰箱里2天后再包粽子。粽子的味道肯定没有新鲜糯米做的好。糯米粽子的最佳浸泡时间。泡的时间30分钟，泡的时间40分钟，米和水的比例是一比二，泡的水温是30度左右。
5、包粽子的米浸泡三天后还可以继续用，但是这种米要选择长糯米，这种糯米浸泡三天后，只需要将水倒掉，再用清水冲洗几次就可以用来包粽子。
6、那也要看你的粽子有没有放馅料，如果放了馅料，像现在夏天天气这么热放在阴凉处最多也就二三天，如果你的是没有馅料的，就是我们说的（枧水粽 ）阴凉处大概也可以放个半个月吧。
糯米泡三天包粽子行吗能吃吗
糯米泡了三天是否能吃取决于储存方式和变质情况：能吃：若储存方式得当，且没有变质，则糯米泡三天后可以继续食用，浸泡后糯米会更黏稠。
包粽子的糯米泡了三天还能吃吗 没有变质的话是可以的。
糯米泡了3天是否还能吃需根据实际情况而定。如果糯米泡了3天，没有出现异味、变质的情况，那么还可以吃，但是需要注意，如果糯米出现了发酸、发霉等变质的情况，就不能吃了，否则会对人体健康产生不良影响。
这样的糯米是不能吃的，食用对身体健康有害。2 糯米一般泡多久 一般糯米煮饭吃，泡1—2小时吃即可。
如果糯米泡的时间够长，比如三天以上，也可以考虑将其制作成其他类型的食品，例如糯米糍或糯米饭等，这样可以充分利用糯米，也可以保证食品的新鲜程度和健康安全。总之，糯米泡了三天后是否能吃，要具体问题具体分析。
