番茄土豆烤是一道美味可口、口感酥脆、香气四溢的家常菜。制作这道菜需要准备新鲜的土豆和番茄，经过简单的加工和烹饪，就可以让你享受到满满的幸福滋味。
首先，将土豆和番茄清洗干净，切成均匀的薄片。接着，在一个烤盘上铺上食用油，然后将土豆片和番茄片交替铺在烤盘上，形成一层层的叠加。
接下来，撒上适量的盐、黑胡椒和干燥的香草，如迷迭香或百里香，增添香气。然后淋上橄榄油，使土豆和番茄均匀裹上调料。
将烤箱预热至200摄氏度，然后把烤盘放入烤箱中，烤制约25-30分钟，直到土豆和番茄变得金黄酥脆。出炉后，撒上新鲜的香菜或巴西里，增添颜色和味道。
番茄土豆烤出炉时，香气扑鼻，金黄酥脆的外表让人垂涎欲滴。一口咬下，香甜的番茄和土豆的酥脆口感完美结合，让人回味无穷。这道菜不仅美味可口，而且热量低，是一道健康又美味的选择。
无论是作为主菜、小食或下酒菜，番茄土豆烤都能为您的餐桌增添色彩和风味。快来尝试制作这道美味的烤菜吧，让您的家人和朋友都为之赞不绝口！
