烤鲆鱼是一道美味香甜诱人的海鲜料理，其口感鲜嫩，香气四溢，深受广大食客的喜爱。制作烤鲆鱼的做法并不复杂，只需几个简单的步骤就能轻松完成。
首先，将新鲜的鲆鱼洗净，用刀在鱼身两侧各划上几刀，以利于入味。然后，在鱼身上均匀涂抹上蒜蓉、姜末、盐和胡椒等调味料，再滴上一些酱油和料酒，腌制15-20分钟。
接下来，将腌制好的鲆鱼放在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度，放入烤箱中烤制15-20分钟，期间可以适当翻面，确保鱼肉熟透均匀。
待烤鲆鱼表面呈现出金黄色的焦香时，即可取出。撒上一些香菜末和葱花，再挤上一些柠檬汁，增添清爽的口感，香气四溢。
烤鲆鱼的制作过程简单，而且口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道让人回味无穷的美味佳肴。不妨在家尝试制作一下，给家人带来一顿美味的海鲜大餐。
