东北家常菜以其浓郁的味道和丰富的口感而闻名，是中国美食中的一大亮点。其中，浓香四溢的菜肴更是让人垂涎欲滴。下面就为大家介绍一道经典的东北家常菜——红烧肉的做法。
首先，准备好新鲜的五花肉，切成小块。将肉块放入锅中煮沸，撇去浮沫后捞出备用。接着，在另一个锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆香，然后加入适量的郫县豆瓣酱炒出红油。
接着，将煮熟的肉块放入锅中煸炒，加入适量的料酒，生抽，老抽，糖，盐，八角，桂皮，大料，小火炖煮。待汤汁收干，肉变得焦黄微焦时，加入适量的水，炖煮至肉变得软烂入味。
最后，根据个人口味调整味道，出锅前撒上一些葱花，香喷喷的红烧肉就完成啦！
这道红烧肉不仅色泽鲜艳，肉质肥嫩，更是浓香四溢，回味无穷。无论是搭配米饭，还是配上一杯啤酒，都能让你大快朵颐，流连忘返。快来动手尝试做一道美味的东北家常菜，感受浓香四溢的美味吧！
