东北菜以其浓重的香气和独特的口味而闻名，是中国传统菜系之一。下面介绍几道简单的东北家常菜谱，让您快速掌握美味厨艺。
第一道菜是东北经典的酸菜炖排骨。将排骨焯水后，与酸菜一起炖煮，加入姜蒜和少许料酒，炖至排骨入味，香气四溢，酸菜的酸味与排骨的鲜甜相互融合，口感极佳。
第二道菜是东北的老火炖鸡。将鸡肉与姜蒜一起炖煮，加入香料和少许酱油，慢火炖至鸡肉入味，香气扑鼻，肉质鲜嫩，汤汁浓稠，回味无穷。
第三道菜是东北的家常炖豆腐。将豆腐切块，与肉丁一起煮熟，加入葱姜蒜和酱油，炖至豆腐入味，香气四溢，口感绵软，是一道简单却美味的家常菜。
这些东北菜谱简单易学，做法也不复杂，但却能带来浓郁的香气和美味的口感，让您在家也能享受到地道的东北美食。快来尝试一下吧，让您的厨艺更上一层楼！
