干海参是一种珍贵的海产品，富含蛋白质和营养元素，具有滋补养生的功效。其中，烤干海参是一道简单易做又美味可口的家常菜肴。下面就为大家分享一下香脆可口的烤干海参的做法。
首先，准备好新鲜的干海参，将其泡发后切成适当大小的块状备用。然后，在一个容器中加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽，将泡发好的海参块放入容器中腌制片刻，让其充分吸收调味料的味道。
接着，将腌制好的干海参块均匀地摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中以180度的温度烤制约15-20分钟，直到海参表面呈现出金黄酥脆的外观即可取出。
最后，将烤好的干海参块装盘，撒上少许香菜碎或葱花作为装饰，即可端上餐桌享用。这道烤干海参不仅外酥内嫩，而且香味四溢，营养丰富，是一道适合全家人共享的美味佳肴。
总的来说，烤干海参的做法并不复杂，只需几个简单的步骤就能做出一道美味可口的海鲜佳肴。希望大家可以尝试制作这道菜品，为家人带去健康美味的享受。
