香菇炒肉是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且简单易做。香菇炒肉的做法也是大家比较熟悉的，只需准备好新鲜的香菇和肉类，加上适量的调料，就能轻松烹饪出一道美味可口的菜品。
首先，将香菇洗净切片，肉类也切成薄片备用。然后在锅中热油，将肉片煎至变色，加入蒜蓉和姜片炒香，接着放入切好的香菇继续翻炒。最后加入适量的盐、生抽和糖，炒匀即可出锅。
香菇炒肉不仅口感丰富，而且富含蛋白质和多种维生素，是一道美味又营养的家常菜肴。不论是作为一道下饭菜，还是搭配米饭一起享用，都能让人胃口大开。
总的来说，香菇炒肉的简易家常做法让人爱不释手，既方便快捷又美味可口。不妨在家中尝试一下，相信会成为你家常菜单中的一道亮点。
