小鸡炖蘑菇是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且烹饪过程简单快捷，是很多厨艺达人喜爱的菜品之一。今天就来分享一下这道美味的小鸡炖蘑菇的做法，让你也可以轻松成为家庭厨艺达人。
首先，准备好所需的食材：鸡腿肉、新鲜蘑菇、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和清水。
1. 将鸡腿肉洗净切块，蘑菇切片备用；
2. 起锅热油，爆香葱姜蒜；
3. 放入鸡腿肉煸炒至变色；
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖和胡椒粉，煸炒均匀；
5. 加入清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟；
6. 加入蘑菇片，再炖煮10分钟即可。
这道小鸡炖蘑菇不仅色香味俱全，而且鸡肉肥嫩，蘑菇鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴。而且制作过程简单，即使是厨艺初学者也能轻松掌握，成为家庭厨艺达人。
希望通过这篇文章的介绍，你也可以尝试制作这道美味的小鸡炖蘑菇，让家人朋友品尝到你的厨艺之道，享受美食带来的幸福感。赶紧动手试试吧，相信你也会爱上这道简单又美味的家常菜！
