北极甜虾怎么吃?：北极甜虾怎么吃好吃又简单

rihocfc 2024年06月22日 14:15 59 0

北极虾可以做熟吃吗?

可以的，开水中焯过即可食用。北极虾是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。北极虾的食用方法：1：最简单的解冻后在开水中焯过即可。2：去皮家配料炒制，最好是水果和蔬菜。3：涮火锅。4：去皮拌沙拉和其他的冷拌口味。

待水开后，放进基围虾灼熟然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可注意：在此过程中只用开水焯一下的话，则虾的腥味仍会残留。加入姜、葱和酒进行白灼的话，腥味才可去尽。

熟北极虾 350g 辅料油适量盐适量白糖 2g 料酒 5ml 淀粉适量水淀粉适量胡椒粉适量步骤准备好所有的食材。芦笋去老根切小段，大虾去虾壳。锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉。再放入虾仁焯烫沥干水分。虾仁加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌拌片刻。炒锅到油爆香葱姜。

这样就是可以更好的将北极虾的新鲜和营养保存下来，所以，我们在将北极虾买回来的时候都是熟冻的，我们在吃的时候也是不需要再煮一次了，我们解冻之后就是可以加热食用了，如果大家再次煮的话，就是会将虾肉煮老了，而且营养也是会流失掉的。

做法：北极虾由冷冻室放入冷藏室慢慢解冻；解冻好拿出凉水冲洗几遍；少许盐、生粉、胡椒粉腌制半个小时；锅里放油，比炒菜多放点，油热后放入北极虾煎炸一小会即可。Tips：野生北极虾，是在北冰洋和大西洋地区的深海捕捞后，就立刻煮熟冷冻的，因此这虾本身是熟的，可以直接吃。

北极虾直接吃并不是特别安全，没有煮过的北极虾自身可能带有未知细菌或者可能一些胃肠不好的人群出现一些不良反应，因此还是用开水煮一下会更好。北极虾又称北极甜虾，甜虾在捕捞上来后马上在船上进行预煮，分级冷冻，包装整个加工过程不到半小时，充分保证了虾的新鲜度。

渔公码头熟冻北极甜虾吃前要加热最简单的，用开水焯一下，弄点汁沾着吃。剥了皮和豌豆、玉米粒、黄瓜丁炒着吃。涮火锅吃用虾沾着干面粉炸着吃。

不过，因为甜虾需要进口，所以不一定每天都有供应。日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾，打捞上来用海水即刻煮熟，包装，冷冻，据说整个过程不超过半个小时，这就充分保持了虾的新鲜程度。

第1步、所有食材准备就绪，鸡蛋煮熟，切四刀成八份，北极虾本身就是熟的，我从冰箱里拿出来放开水锅里烫熟，夏天容易肠胃不好，还是加热一下放心。第2步、番茄切成小块，生菜洗净掰成小块铺底，胡萝卜片黄瓜片放在上面。第3步、放入鸡蛋块儿，北极虾仁。第4步、摆盘，准备丘北焙煎口味沙拉汁。

开水焯一下我们买到的北极虾都是被加工熟的，吃的时候不用特意的再用大火烹饪了。烧一锅开水，把北极甜虾直接投进去，翻几下出锅就行。和水果搭配北极虾用热水焯过之后，将北极虾的皮去掉，剩余的虾肉和水果搭配在一起吃，既有营养且非常清淡可口。

煮好后，倒入过滤网中沥干水分，可以保留少量的煮面水。烹饪北极甜虾：在平底锅中加入少量橄榄油，中火加热。加入大蒜片，炒至金黄色，释放香味。加入北极甜虾，翻炒至虾壳变色，虾肉变得不再透明。加入蔬菜：将切好的番茄丁加入锅中，翻炒均匀。如果喜欢辣味，可以在此时加入辣椒片。

首先，掀开北极甜虾头上的盖子，然后揪住北极甜虾的两腮，往上一提，去掉它的腮和胃，最后，剥掉剩余的虾壳，就可以吃到美味的甜虾了。

制法：北极虾解冻后，剥去壳成虾仁。将猕猴桃汁、新鲜薄荷叶末加适量精盐后烧开，略勾芡后再放入蜂蜜、薄荷酒调匀成薄荷汁浇在盆中。香梨去皮、去核后，加红酒、冰糖、精盐煮至浓稠后取出，一分为二，切片排在薄荷汁上，再放入北极虾仁便可。特点：翠绿艳红、清甜适口、富有营养，最适宜夏时品尝。

香辣虾锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样分量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣，倒入虾。炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜。姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。

北极虾做椒盐北极虾、香酥北极虾、柠檬北极虾以及北极虾沙拉都特别好吃，这些都是北极虾的经典做法，做好以后特别好吃，能让人们品尝到北极虾的不同滋味。

香煎北极虾香煎北极虾，最好是直接使用黄油，因为这样能够让北极虾的味道更加顺滑香浓。锅中放入适量的黄油，所以这温度越来越高，黄油会逐渐融化，这时候我们再放入一些蒜末，姜末。等闻到香味之后，就可以把北极虾直接放进去煎了。

我们清蒸北极虾是好的，这样制作简单，而且里面营养物质流失的也是最少的。北极虾怎么吃原料：北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。做法我们将白萝卜洗干净了，然后将皮消去，切成厚片。然后就是摊开了，在阴凉通风的地方进行晾晒，然后就是让萝卜皮四周稍微打蔫。

酸果腌甜虾（2人份）原料：北极虾20只，各式热带杂果150克，苹果醋30克，巴乐汁30克，冰糖油20克，蜂蜜10克，薄荷叶1张。制法：北极虾解冻后，剥去壳成虾仁。各式热带杂果加苹果醋、巴乐汁、冰糖油、蜂蜜拌匀放入冰箱腌渍6小时后取出，与北极虾仁一起装盆，点缀薄荷叶。

步骤：甜虾常温下自然解冻姜切成丝甜虾摆盘，将姜丝放入中间上锅蒸8分钟左右，即可出锅出锅的甜虾就已经很鲜美甜口，蘸不蘸酱汁都可。如需酱汁的话可推荐搭配日料刺身酱油或者蒸鱼豉油加香油，都可以哦。

日料里的甜虾，通常情况下都是生的，一般是在船上捕捞后直接急冻处理的，并且甜虾天生就是红彤彤的，虾籽天生是绿色的。

适量食用是不会胖的，但不建议多吃。甜虾适用于寿司料理，这主要是和它的产地有一定的关系，因为甜虾主要是分布在日本的北海道附近，这用于日式料理的原因，当然味道也是非常的好。甜虾刺身的做法将甜虾自然解冻后去掉头部。再剥去虾尾的壳，只留虾尾巴和倒数第一节的壳。