发面饼怎么做又软又香分层次?
1、面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀，醒发20分钟。 醒发好的面团，在面板上分成均匀剂子，擀成长条抹油卷起后压扁，上面再抹上黄油，再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。 锅中刷入一层食用油，将饼坯放入锅中，小火烙至两面金黄即可。2技巧介绍 发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。
2、发面千层饼宣软层次分明的做法：在面粉中放入酵母和适量的水，先将酵母搅至基本溶化，接着用筷子把面粉搅成松散的小面坨 然后用手揉成略光滑的面团，加盖冷藏发酵至3~4倍大。
3、步骤：面粉中加酵母粉和成稍软一点的面团。发酵至2倍大以上。将发酵好的面团揉匀排气。取一块面团，擀成大片。抹匀少许油、撒少许盐，撒匀葱花。像叠扇子似的叠起。边抻长边起。按扁，轻轻擀圆，覆盖保鲜膜饧发5分钟。放入电饼铛烙制。
4、第一步200克的面粉，做出来便是晚饭的两人份，量正好。添加5克盐是让面团更加容易发醇，做出来的口味更膨松，搓成光洁的面团后常温状态遮盖保鲜袋醒面。第二步运用发醇面团的时间段做油酥饼，3勺植物油、一勺椒盐、小勺盐和一勺面粉混和匀称，静放预留。
东北发面饼怎么做
1、鲜酵母用适量水化开，面粉中加入炼乳、酵母水、鸡蛋拌匀，再逐渐把剩下的水加入到面粉中，并不断的搅拌，最后和成均匀的面团盖湿布饧发至面团原体积2倍大。 饧发好的面团完全排气揉匀，分成2等份。
2、方法很简单，就是我们需要抹上一层油酥，这样均匀以后，再把它卷起来像折被子一样，然后揉成饼状，就可以下锅煎到金黄了，酥脆香很好吃。
3、吼吼以食指和中指为轴这样饼中间的面不会“发死”，这是小窍门哦 下锅开煎啦。锅底少放些油烧热，放入饼坯中火。一会就闻到香味啦 记得要勤快翻个哦。这样面发的好 煎成这样就是熟啦！好香的哦 来个晚饭大合照。发面饼配冬瓜炖粉条。东北家常饭菜。嗷嗷嗷香啦！冬瓜炖粉条我也会上传的。
4、边搓边拎起来拎两下，尽量的拉长。1将长条盘起。成饼状。1全部是这个样子的，漂亮吧，像个小蜗牛似的。1电饼铛预热后，将小蜗牛轻轻按扁一下，然后擀成圆形，不要太薄了。发面饼有点厚度才好吃的。1电饼铛涂油后将饼放入，烙二分钟后，翻面再烙二分钟。松软的饼成功喽，开吃。
5、在中筋面粉调入温水后用筷子搅拌成絮，再揉成面团，饧一会。白糖加少许面粉调匀，如果喜欢吃芝麻的话，加一点芝麻也是可以的，而且做成之后吃起来会更香。将醒好的面团下成一个个剂子，将每一个剂子揉一下按扁。包入糖馅。包好后按扁擀成圆型饼丕。
6、您好，烀饼不是所说的发面饼，虽然烀饼是东北的，但是他算是一个菜，是将面活好后，放在锅中的菜上，一般菜都是豆角、土豆炖五花肉之类的，饼直接放在菜上热熟，菜好的同时饼也蒸好了。而发面饼是发好面做成饼，两面烙制金黄即可。
在家怎样做千层发面饼
1、面粉250克、水160克、酵母5克、食盐适量、玉米油适量、黑芝麻馅适量、白糖15克。酵母先用温水调开。面粉、白糖装入盆里。加入调好的酵母水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温发酵。发酵至2倍大，面团起蜂窝状。把发酵好的面团拿出来排气，再醒15分钟。醒好的面团。
2、发面千层饼宣软层次分明的做法：在面粉中放入酵母和适量的水，先将酵母搅至基本溶化，接着用筷子把面粉搅成松散的小面坨 然后用手揉成略光滑的面团，加盖冷藏发酵至3~4倍大。
3、食材：面粉500克，酵母5克，葱，花椒面各适量，盐适量，豆油适量。盆中倒入温水，放入酵母搅匀，放入面粉揉成面团，面团放置2小时左右，饧面至原面团体积的2倍。葱切碎备用。面团饧好，分三等分，揉成团，用擀面杖擀成大片。放入豆油，葱，花椒面，盐。
4、在和面的时候应该要加入温水，还要加入淀粉，这样能够吃起来特别外酥里嫩。
又香又泡的发面饼怎么做
1、步骤一：面粉300克、白糖40克、酵母4克、花生油50克，鸡蛋3个，把这些材料统统放一起，揉成面团。步骤二：揉好的面团盖好，温暖处饧发2倍大。步骤三：发好的面团取出排气简单揉光滑。步骤四：分成小面剂子。步骤五：每个小面剂子先擀成长的椭圆形。步骤六：然后卷起。
2、取500克精致面粉放入和面盆子中。再往提前准备好的凉开水中放入适量的发酵粉开始和面。再取两个新鲜的鸡蛋打入即将和好的面团中。将和好的面团放入稍微温度高的地方发半小时左右。等面团发到我们从面团中可以看见一个个的小泡泡时，就可以开家用电饼铛开始烙发面饼了。
3、面粉、泡打粉，酵母粉，适量温水和面，揉成光滑面团，放旁边发酵2小时。葱叶切碎沫，如下图所示。擀成大面片，如下图所示。将精盐、食用油、切好葱沫依次均匀地抹在面片上。从一头把面片慢慢卷起来，要卷的紧点，如下图所示。卷成均匀的长条状，如下图所示。
4、步骤一：首先400克的面粉中加入1勺的白糖，4克的酵母粉，用320毫升的温水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成糊状，盖上保鲜膜醒发两倍大。
能摆摊的发面饼做法,成本3毛,能卖2块一个,学会可以卖早点了
小笼包，小笼包在我们这边真的特别火，尤其是小孩子，我们这边物价低一点，卖三元钱一笼，一早上能卖200笼左右。 酱香饼，酱香饼也是很好卖，一般早上上学的孩子两三块钱就能吃饱，很划算也很好吃，只要能把酱料调好，味道就能掌握好了。
平底锅刷油，放入面饼，再轻轻地把这个饼压大一点，表面刷油锁住水分，就不用盖盖子了，烙至一面定型翻另一个面，这个饼是发面饼，它是特别容易熟的，烙至两面金黄，用铲子按压下能迅速回弹就可以出锅了。
量好面粉放于无水的盆里，先淋入热水，边淋边用筷子画圈。再慢慢加入冷水，也同样用筷子画圈，直至没有干面。盖保鲜膜，醒20分钟-30分钟；分割醒好的面团为3个，取其中一个，擀平，涂油，对折。
一些大饼的做法 发面饼：用酵母适量和面，醒半小时（室温25度以上），平底锅刷上油烧热，放入擀好的面饼，加点水（约没过饼的一半）加盖。水干后翻面，小火烙黄就行。葱油饼：加水和面，软一点。
发面饼：用酵母适量和面，醒半小时（室温25度以上），平底锅刷上油烧热，放入擀好的面饼，加点水（约没过饼的一半）加盖。水干后翻面，小火烙黄就行。 葱油饼：加水和面，软一点。
发面饼怎么做又软又香
步骤一：面粉300克、白糖40克、酵母4克、花生油50克，鸡蛋3个，把这些材料统统放一起，揉成面团。步骤二：揉好的面团盖好，温暖处饧发2倍大。步骤三：发好的面团取出排气简单揉光滑。步骤四：分成小面剂子。步骤五：每个小面剂子先擀成长的椭圆形。步骤六：然后卷起。
取500克精致面粉放入和面盆子中。再往提前准备好的凉开水中放入适量的发酵粉开始和面。再取两个新鲜的鸡蛋打入即将和好的面团中。将和好的面团放入稍微温度高的地方发半小时左右。等面团发到我们从面团中可以看见一个个的小泡泡时，就可以开家用电饼铛开始烙发面饼了。
加入牛奶和酵母：有的人喜欢在和面的时候加入鸡蛋，觉得有营养，其实鸡蛋和面用来炸麻花，的确香酥，可是如果是发面饼的话，还是在面里加入牛奶更加软，另外别忘了发面饼要加入酵母，先将面发起来。
