葱油干豆腐怎么做
1、葱油干豆腐的做法步骤 1 干豆腐放在开水中焯一下。2 焯好的干豆腐晾凉。3 整理成7厘米宽的长方形。4 切成粗细一致的丝(长度7厘米)。5 葱、胡萝卜切成7厘米长的细丝。
2、选择食材。干豆腐一定要购买新鲜较软的,有些干豆腐会出现变色变硬,不仅口感不好,而且营养成分也会有所减少。将干豆腐切成大小适中的丝状或者片状,在开水中焯制,时间不需太长,3分钟即可。能够去除一些杂质,还可以让其吃起来鲜嫩可口。
3、豆腐皮切丝备用。准备一锅清水煮沸。沸腾后把豆腐皮倒进去,轻轻的煮1-2分钟,然后捞出来过下冷水。植物油加少许花椒加热至微微冒烟。豆腐皮沥水放入小盆内,然后把除小葱外全部配料放在豆腐皮中心处。把烧热的花椒油淋到调料上。盖上一个大碗,扣住。
4、干豆腐焯水要焯透,干豆腐才嫩。烧葱油时葱要切大段。喜欢吃辣可多放红辣椒。葱油干豆腐的制作方法,大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以促进机体的代谢,而且还有抗衰的功效和作用,对于身体虚弱人群来说是不错的选择,促进食欲缓解气血虚弱,而且还可以有增强体质抗衰的功效。
5、准备好所需材料,香菜洗净,干豆腐最好选用东北产的干豆腐,劲道,不易碎2把干豆腐切成韭菜叶宽的条3葱切葱丝,姜和大蒜切末,香菜切小段,干辣椒顺长对半切开,辣椒籽不要4锅内加入水烧开,下入干豆腐。
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干豆腐切成丝,用水焯一下。捞出,控干水。把葱段,切成丝,放入焯好的干豆腐丝上。放入花椒粉。加入少许盐、味精。点火,把油烧热。加入红辣椒丝。把热油淋到葱和干豆腐丝上。加入美极鲜酱油。拌均匀即可。
豆腐皮切丝备用。准备一锅清水煮沸。沸腾后把豆腐皮倒进去,轻轻的煮1-2分钟,然后捞出来过下冷水。植物油加少许花椒加热至微微冒烟。豆腐皮沥水放入小盆内,然后把除小葱外全部配料放在豆腐皮中心处。把烧热的花椒油淋到调料上。盖上一个大碗,扣住。
大葱、姜 、干辣椒、酱油、白糖、盐、油、鸡粉步骤:干豆腐切好,用热水煮一下。将葱,姜和干辣椒切细丝备用。将酱油、糖、盐、鸡粉和清水放一起煮开,煮开后淋在干豆腐丝上。葱、姜和干辣椒洒到干豆腐上。把加热后的油淋到干豆腐上。
葱油干豆腐的做法步骤 1 干豆腐放在开水中焯一下。2 焯好的干豆腐晾凉。3 整理成7厘米宽的长方形。4 切成粗细一致的丝(长度7厘米)。5 葱、胡萝卜切成7厘米长的细丝。
选择食材。干豆腐一定要购买新鲜较软的,有些干豆腐会出现变色变硬,不仅口感不好,而且营养成分也会有所减少。将干豆腐切成大小适中的丝状或者片状,在开水中焯制,时间不需太长,3分钟即可。能够去除一些杂质,还可以让其吃起来鲜嫩可口。
首先准备食材葱50g,花椒10g,油20g,生抽15g,干辣椒20g,香菜20g,豆腐皮300g等。将豆腐皮切丝,葱切细丝,辣椒切末。锅中倒油加热,热油倒入辣椒碗中爆香,辣椒油淋到豆腐皮上面,加盐,白醋,生抽,葱丝,香菜拌匀即可。
葱油干豆腐的做法
葱油干豆腐的做法步骤 1 干豆腐放在开水中焯一下。2 焯好的干豆腐晾凉。3 整理成7厘米宽的长方形。4 切成粗细一致的丝(长度7厘米)。5 葱、胡萝卜切成7厘米长的细丝。
将干豆腐切成大小适中的丝状或者片状,在开水中焯制,时间不需太长,3分钟即可。能够去除一些杂质,还可以让其吃起来鲜嫩可口。把葱剥好洗净后切葱丝,喜欢吃辣的朋友加入红辣椒或者青辣椒,去籽去蒂后,洗净切块备用。准备干净的锅,油热后,放入葱丝和辣椒爆香,记住要大火翻炒。
干豆腐做好吃的方法如下:把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用。将洋葱切成条,葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末,红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面,淋入适量的陈醋、凉抽,然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。
如何做葱油干豆腐
1、选择食材。干豆腐一定要购买新鲜较软的,有些干豆腐会出现变色变硬,不仅口感不好,而且营养成分也会有所减少。将干豆腐切成大小适中的丝状或者片状,在开水中焯制,时间不需太长,3分钟即可。能够去除一些杂质,还可以让其吃起来鲜嫩可口。
2、首先准备食材葱50g,花椒10g,油20g,生抽15g,干辣椒20g,香菜20g,豆腐皮300g等。将豆腐皮切丝,葱切细丝,辣椒切末。锅中倒油加热,热油倒入辣椒碗中爆香,辣椒油淋到豆腐皮上面,加盐,白醋,生抽,葱丝,香菜拌匀即可。
3、辅料 油 适量 盐 适量 红辣椒 适量 酱油 适量 步骤 干豆腐切成丝,用水焯一下。捞出,控干水。把葱段,切成丝,放入焯好的干豆腐丝上。放入花椒粉。加入少许盐、味精。点火,把油烧热。加入红辣椒丝。把热油淋到葱和干豆腐丝上。加入美极鲜酱油。拌均匀即可。
4、葱油干豆腐的做法步骤 1 干豆腐放在开水中焯一下。2 焯好的干豆腐晾凉。3 整理成7厘米宽的长方形。4 切成粗细一致的丝(长度7厘米)。5 葱、胡萝卜切成7厘米长的细丝。
5、葱头油 1 大匙 青葱粒 适量 虾米 3 大匙 (浸软)【调味料】:蚝油 1 大匙 酱油 1 大匙 黑酱油 少许 上汤 /水 100 ml 做法 虾米炸脆,用吸油纸沥干。水豆腐放进蒸笼里大火蒸 5 分钟,取出倒掉水分。