家常煎豆腐怎么做好吃：家常煎豆腐的家常做法

rihocfc 2024年06月20日 23:15 39 0

煎豆腐的家常做法窍门

家常香煎豆腐的做法准备好食材。请点击输入图片描述豆腐洗净后切成1cm厚的块。请点击输入图片描述再把豆腐块对切成三角形。请点击输入图片描述青椒洗净去籽后切细粒。请点击输入图片描述烤盘放油刷匀。请点击输入图片描述放入豆腐块。

煎豆腐的家常做法准备豆腐和其它配料首先，我们需要准备豆腐和其它配料。将豆腐切成大小均匀的小块，然后，我们准备一个平底锅，加入适量的油，将豆腐块放入锅中，用中小火慢慢煎制。煎豆腐在煎制过程中，我们需要不时地用铲子翻动豆腐，使豆腐的每一面都能均匀受热。

一个大碗装清水，水中加入一小勺食盐融化，豆腐冲洗干净后放进水里浸泡约15分钟。浸泡豆腐的时候，将小葱切成葱花，将鸡蛋打在碗里搅拌成蛋液，面粉装到一个碗里。浸泡后的豆腐切成三四毫米厚的豆腐片。接下来准备煎豆腐，每一片豆腐先裹上一层薄薄的面粉，再放入鸡蛋液裹满蛋液。

超级好吃的豆腐做法，大家可以试一试。用料：豆腐1块，鸡蛋1个，淀粉适量，盐半勺，白糖半勺，蚝油1勺，生抽2勺，葱半根，蒜3瓣煎豆腐的做法：先调灵魂酱料：碗里加半勺淀粉，半勺盐，半勺白糖，一勺蚝油，两勺生抽，蒜末，三勺水搅匀备用。

米线的种类干货米线传统米线：这是在米线制作中最传统的一种，使用大米加工而成，口感滑嫩，常作为早餐或午餐食用。它搭配肉汤、蔬菜和香料制成不同口味的米线。特点是具有大米本身的弹性与嚼劲。汤料米线酸辣米线：采用酸辣汤底，配以丰富的蔬菜和肉类配料，口味酸辣爽口，深受喜爱。

经常看到的米线有粗的细的，所以米线品种众多，可分为排米线、方块米线、波纹米线、银丝米线、湿米线、干米线等，最有名的做法莫过于玉溪小锅米线、大锅肠旺米线、豆花米线、凉米线、卤米线、过桥米线。玉溪小锅米线：玉溪小锅米线的主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。

他家的米线种类有排米线、方块米线、波纹米线和银丝米线，最有名的做法莫过于豆花米线、凉米线和过桥米线。豆花米线：煮过的豆花变成小陀小陀的，拌在米线里才有口感，而且也好看，先把米线用热水烫过，放在一个土花碗里，然后在面头舀进一大勺豆花，再依次放上所有调料，就可以享受了。

香煎豆腐食材：豆腐，小米辣，淀粉，鸡蛋酱料：小米辣，蒜末，2勺生抽，1勺蚝油，适量盐，适量白糖，半碗清水，搅拌均匀。做法：豆腐切片，打散一颗鸡蛋豆腐片双面粘上鸡蛋液，双面再裹上淀粉。锅中油热，下入粘好蛋液淀粉的豆腐片，煎至两面金黄盛出备用。

瓣家常香煎豆腐的做法准备好食材。请点击输入图片描述豆腐洗净后切成1cm厚的块。请点击输入图片描述再把豆腐块对切成三角形。请点击输入图片描述青椒洗净去籽后切细粒。请点击输入图片描述烤盘放油刷匀。请点击输入图片描述放入豆腐块。

制作：豆腐切块煎至两面金黄；制作酱料：所有材料加在一起拌匀，烧滚油浇入即可。

豆腐切条备用。具体方法如下图所示：倒入鸡精盐胡椒粉。具体方法如下图所示：倒入蒜末生抽。具体方法如下图所示：抹匀腌制片刻。具体方法如下图所示：裹上淀粉沾上蛋液裹上面包糠。具体方法如下图所示：油温七成热煎炸豆腐。具体方法如下图所示：小火炸至金黄捞出即可。

香煎豆腐的家常做法：主料：豆腐500克。辅料：小米椒2个、生抽3勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖1勺、醋1勺、植物油适量、小葱1根、蒜2瓣、香菜1根。豆腐冲洗一下切成大块。准备一个平底锅，倒入植物油加热。豆腐平铺到锅内，两面煎至金黄。全部煎好后，装盘备用。

南豆腐切成方块，炒锅烧开水，入少许盐和油，先入豌豆焯水捞出，后入豆腐焯水，豌豆过凉，豆腐可留在锅中等待入菜再捞出，这样的豆腐热透了好吃；准备碗汁：生抽2汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，白胡椒粉少许，盐2克，搅拌均匀备用；虾仁从冰箱取出，入半汤匙油抓匀锁住浆水。

南豆腐切成长方形，中间用小刀挖掉一块备用香菇、虾米分别泡好取出切丁，和猪绞肉放一起，加入姜蓉、生抽、盐、糖、白胡椒粉搅拌起胶做成肉馅把做好的肉馅填入豆腐盒中锅中放油烧热，讲豆腐正面朝下放入锅中煎至金黄，翻面继续煎。

家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。青椒最后放。

松花蛋拌豆腐好吃做法：主料：南豆腐1盒、皮蛋3个。辅料：香菜1根、蒜2粒、白芝麻6克、醋2勺、酱油2勺、香油1勺、植物油3勺。步骤：准备好食材。把豆腐切块。摆放好在碟子上。把皮蛋、豆腐放在锅里开蒸5分钟左右。蒸好的豆腐，倒掉多余的水份。皮蛋去壳。再切小颗粒。