红糖酥饼的配方和制作方法
芝麻 表面装饰 红糖酥饼的做法 油酥材料倒入容器中 混合成团 油皮材料倒入容器中 混合成团 然后再做馅料。让油皮油酥有充分松驰的时间。馅料中的面粉炒熟 倒入熟芝麻，红糖 再把红糖捏碎，加入油和蜂蜜 揉成团，如果量刚好就不用加水了。
油酥：低筋面粉150g、大豆油75g 红糖芝麻内陷：红糖78g、低筋面粉21g、黄金百花蜜25g、大豆油15g、纯净水11g、熟芝麻35g 表面装饰：鸡蛋液少许、白芝麻少许 步骤 1 水油皮，中筋面粉320g、纯净水180ml、大豆油20ml、酵母3g、盐2g混合揉成光滑的面团。放入容器内覆盖保鲜膜松弛1小时。
具体制作方法 第一步：准备食材。面团部分：面粉500克、开水适量、凉水适量。油酥部分：面粉60克、食用油适量。馅料部分：红糖50克、熟白芝麻15克、面粉50克。第二步：先来和面团。把面粉倒入盆中，然后往一半的面粉里缓缓的倒入开水，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状就可以了。
红糖酥饼 食材：面粉250g、开水150g、油15g、红糖、芝麻 做法：250g面粉加150g开水用筷子搅成絮，加入15g油搅匀，揉成面团，擀成长方形。两勺面粉、三勺油混合均匀作成油酥，均匀涂抹在面皮上，卷起来，分成等量面剂。
软糯香甜的红糖南瓜饼
1、南瓜去皮、去瓤，洗净蒸熟，加入10克白砂糖压成泥。 取180克南瓜泥放入糯米粉中，用筷子搅成絮状。揉成光滑的不粘手的面团。 把面团分成40克一个的小剂子。 取一个小剂子，捏成窝状，加入适量红糖。 用虎口慢慢把它收起来，捏紧收口后按扁。
2、南瓜去皮，切小块。入蒸锅大火蒸10分钟后取出，趁热加入白糖。用筷子搅匀，成南瓜糊。分次分量加入糯米粉，每次搅匀后再加下一次。直到可以用手揉成不粘手又保持有湿气的面团。揪下一个小面团，先揉圆，用拇指、食指和中指配合捏成面窝状，舀入一点红糖粉。
3、南瓜饼是以南瓜为主料的甜点。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。另外，南瓜饼中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
4、糖心南瓜饼，所需食材很简单糖心南瓜饼，香甜可口，软软糯糯的，吃起来口感特别好，家里有小朋友的可能会很喜欢。
软糯又流心的红糖小饼
面粉加入酵母粉，倒入温水搅拌成面絮状，然后下手揉成光滑面团，盖住醒20分钟左右。 红糖120g，加糯米粉60克，搅拌混合做糖馅。
做法：糯米粉面粉温开水搅拌均匀 揉成面团(用温开水 面团会揉的更软)趁热乎搓成长条分成小剂子红糖馅：红糖芝麻面粉搅拌均匀小剂子用手按出一个小窝窝 加入一勺红糖馅，虎口收紧 。直接用手按成薄一点的饼胚。小火慢煎 表面刷油保湿 可以盖上盖子闷煎至两面金黄。
软糯又流心的红糖小饼 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 美依礼芽人气断层第1，如何评价她的表现？apricot583 2023-05-31 · 贡献了超过443个回答 关注 红糖小饼 食材： 面团配料：普通面粉290g，开水260g 馅料配料：红糖90g，面粉40g。
推荐红糖糯米饼的做法
1、，糯米粉用温水和面，揉好后，醒面15分钟，备用。 2，把红糖粘碎成粉末，放入面粉和芝麻，搅拌均匀，备用。 3，醒发好的面团，揉成长面条，切成8个箕子。 4，把面箕子，擀成饼皮，填上红糖芝麻馅，用【虎口收拢法】收口，搓圆一会(保证收口彻底密闭不开裂)后，在按成扁饼形。
2、红糖糯米饼的做法 糯米粉里加适量的水，揉成面团 把红糖和核桃黑芝麻粉，混合在一起，等待备用 取出适量的面团，揉成长条状，分成等量的小面团，用拇指按压面团成凹陷状，放入馅可加几粒切碎的葡萄干，四边收口，再挼搓成团。
3、红糖糯米饼 食材：糯米粉150g、面粉15g、红糖50g、白糖20g、开水100g、黑芝麻 做法： 糯米粉中倒入开水和白糖，搅匀揉成光滑面团，分成等量面剂团成团。红糖中倒入面粉，搅匀作为糖馅备用。面剂压平包入糖馅再压平，撒上黑芝麻。油热下锅煎至两面金黄即可。
4、做法步骤：第1步、盆里放入适量糯米粉。第2步、一点点加开水，搅拌成这种絮状。第3步、晾凉了，团成团，糯米粉很粘手，团好以后表面抹一些油。第4步、揉成长条。第5步、揪成一个个小球。第6步、锅中放底油，放入糯米饼。两面煎出疙。第7步、冲一碗红糖水。第8步、把红糖水倒入锅中。
饼怎么做好吃,红糖饼的家常做法
做法： 面粉加开水稍微晾1分钟，倒入搅拌成絮状后揉成面团醒10分钟。 面粉30-40g左右加红糖搅拌均匀做馅。 面团搓长条，揪成小剂子，然后擀皮或手捏圆皮，包入红糖馅，收紧口轻轻压扁成小饼，电饼铛加热，可以抹少许油，也可以不抹油，然后放入小饼烙至两面金黄出锅，趁热吃又软又好吃。
红糖糯米饼 食材：糯米粉150g、面粉15g、红糖50g、白糖20g、开水100g、黑芝麻 做法： 糯米粉中倒入开水和白糖，搅匀揉成光滑面团，分成等量面剂团成团。红糖中倒入面粉，搅匀作为糖馅备用。面剂压平包入糖馅再压平，撒上黑芝麻。油热下锅煎至两面金黄即可。
这道红糖饼做法简单，需要的食材也简单，一碗面粉，加2勺红糖就能做。整体的饼皮薄、块大，表面可以看见红糖颗粒，用手撕开内部红糖已经跟里面的其他调料融合在了一起，看着就很有食欲。单单红糖做馅料不够香，往里面加点芝麻会更好，有口感，味道更浓郁。
