剩下的饺子皮还能做什么
1、（一）辣拌饺子皮做法：饺子皮切成条，和黄豆芽分别放锅里煮熟，捞起。加入香菜、火腿丝、辣椒油、生抽、辣椒酱拌匀即可。
2、葱油饼 剩余的饺子皮可以制作成葱油饼，并且制作方式简单，易上手，同样能够制作出味道不差的葱油饼。食材：饺子皮、香葱、胡椒粉、花生油、盐。做法：将剩余的饺子皮取出，将5个饺子皮依次叠放、摆放好。在饺子皮上撒上适量的葱花用、胡椒粉、盐，涂抹上少量食用油。
3、用饺子皮做的馅饼面皮筋道Q弹，特别好吃，适合剩余不多饺子皮时用。第二种：千层饼。千层饼 这个做法很简单，把饺子皮尽量擀薄，越薄越好。准备一些葱花。拿一张擀好的饺子皮摊开，均匀的抺上色拉油，撒些葱花，再铺一层饺子皮，撒葱花，重复三次以上的操作，寂上面盖上一张饺子皮，捏紧一下边缘。
4、凉锅下油，再放豆沙饼，煎至双面金黄色稍有点儿焦就可以。
包水饺总是会剩下水饺皮,剩下的饺子皮可以做什么美食?
1、第二种：千层饼。千层饼 这个做法很简单，把饺子皮尽量擀薄，越薄越好。准备一些葱花。拿一张擀好的饺子皮摊开，均匀的抺上色拉油，撒些葱花，再铺一层饺子皮，撒葱花，重复三次以上的操作，寂上面盖上一张饺子皮，捏紧一下边缘。
2、水饺豆沙煎饼 原料：水饺皮 20张、豆沙 1杯、柠檬皮末 1大匙、水 1大匙 做法：(1) 将豆沙及柠檬皮末先搅拌均匀，再分成10等份，每一份都揉成小圆球备用。
3、第一种方式就是做面条或者棋子，这是不少家庭少妇都会选择的，因为这些饺子皮说白了不过就是变得很轻薄的面皮，如果用来切成长条的话，第二天下面条的时候一起煮了可以正好做早餐。
饺子皮还可以做什么美食?
1、饺子皮可以做饺子皮小馅饼、饺子皮春饼、饺子皮版烧饼、饺子皮蛋挞、葱油饼美食。饺子皮小馅饼 如果懒得揉面做皮，就可以直接用现成的饺子皮做。饺子皮小馅饼用料是饺子皮、猪肉、韭菜、盐、生抽、植物油、鸡精。将肉馅拌好，肉馅拌成平常的口味就行了。
2、自己按照口味选择炒土豆丝，豆芽，或者猪头肉和肉丝，也可以包裹豆沙馅炸成春卷，也是不错的选择。做好的春饼还可以放冰箱中冷冻，想吃的时候拿出来在锅里蒸透一样的好吃，透明筋道。
3、平底锅刷油，摆好做好的馅饼胚，烙至两面金黄就可以吃了。用饺子皮做的馅饼面皮筋道Q弹，特别好吃，适合剩余不多饺子皮时用。第二种：千层饼。千层饼 这个做法很简单，把饺子皮尽量擀薄，越薄越好。准备一些葱花。
4、饺子皮版葱花饼：香葱切小粒，砧板抹少许油，首先放一饺子皮在砧板上，撒少许椒盐用手涂匀。刷上少许油(不用多)，撒少许葱碎。再盖上一片饺子皮撒少许椒盐，刷上油，撒香葱，以此类推刷到第6层便可不用在刷。用手捏把饺子皮的边缘，以防油和葱会漏出。
5、饺子皮做坚果卷。坚果敲碎，像包春卷一样把果碎的包起来，卷到终点的时候沾点水让春卷皮贴合。烤盘上铺油纸，烤箱预热180度，把春卷贴合处的地方往下摆，放入烤箱烤18-20分钟，到皮烤脆了就可以取出。饺子皮做蔬菜饼。
