吃水果需要削皮吃吗?
给孩子吃的水果蔬菜一定要削皮，主要是因为瓜果本身的香味和甜味，容易招惹虫蝇叮咬，以及在生长、采摘、运输过程中，又容易受病菌、寄生虫卵及农药的污染，所以在瓜果的表皮、果壳上，常常带有一些病菌、寄生虫卵，或者残留一定量的有毒农药。
要，尽管果皮维生素含量高于果肉，但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。所以吃水果能削皮的还是削皮好，除非是绿色水果。
建议不要削，因为一般水果果皮中的维生素等营养物质高于果肉。所以不削最好。
吃水果,要不要去皮?
1、水果的果皮中维生素C、果胶和纤维素等较果肉多，故曾经提倡吃水果时不要削皮。但是，近年来随着农业、林业的发展，农药已普遍使用。某些毒性较大的农药，如乐果等，喷洒在水果上便会渗到果实中去，其中绝大部分残留在果皮里。因此，吃水果时应该洗干净削皮后再食用。
2、水果的果皮中维生素C、果胶和纤维素等较果肉多，故曾经提倡吃水果时不要削皮。但是，近年来随着农业、林业的发展，农药已被普遍使用。某些毒性较大的农药，如乐果等，喷洒在水果上便会渗到果实中去，其中绝大部分残留在果皮里。因此，吃水果时应该洗干净削皮后再食用。
3、需要的，香瓜削皮步骤如下：整的香瓜1只，将它洗净，放在砧板上。用长长的水果刀将香瓜对切切开。用勺子挖掉里面的瓜瓤。对半切后的香瓜，再用刀各切成4片。说明：沿着中心线切即可。用刀沿着香瓜的皮，将皮和瓜肉分开来。说明：可两头各一刀。
4、不用扒皮，将葡萄表面灰尘清洗干净就可以直接食用。材料：葡萄一串 清洁材料：面粉适量 清洗方法：取一个深口的容器，加入适量清水，再加一勺面粉。将面粉和清水搅拌均匀（没有面疙瘩）。用手抓着葡萄串的藤上，在面粉水中轻轻摆动，直到面粉水变浑浊。
吃水果究竟要不要削皮?
1、给孩子吃的水果蔬菜一定要削皮，主要是因为瓜果本身的香味和甜味，容易招惹虫蝇叮咬，以及在生长、采摘、运输过程中，又容易受病菌、寄生虫卵及农药的污染，所以在瓜果的表皮、果壳上，常常带有一些病菌、寄生虫卵，或者残留一定量的有毒农药。
2、居台湾一个营养博士所说 水果最有营养的是皮表层。 最后是新干净吃皮比较好。
3、果皮中抗坏血酸通常比果肉中含得多。从获取抗坏血酸角度讲，水果带皮吃好。但考虑到水果在采摘前可能被喷打农药、采摘后利用化学方法人工催熟或为了储藏保鲜进行表皮上蜡，以至造成水果表皮的污染，最好还是削皮吃。
4、要，尽管果皮维生素含量高于果肉，但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。所以吃水果能削皮的还是削皮好，除非是绿色水果。
5、建议不要削，因为一般水果果皮中的维生素等营养物质高于果肉。所以不削最好。
孩子吃水果蔬菜要削皮
表皮的维生素、矿物质更多 研究发现，蔬菜水果表皮里面的营养成分含量更高。一般来说，不削皮与削皮的食物相比，含有更多的维生素、矿物质和其他植物化合物。
但是，考虑到水果可以在收获前喷洒杀虫剂，在收获后用化学方法人工成熟，或者在果皮上打蜡保存，为了污染果皮，最好去皮吃。例如，香蕉、苹果（含更多粉末的类型）、桔子、草莓（不能同时吃太多）、葡萄、樱桃等。一岁大的婴儿的消化系统不是很完善。
一般人都认为水果皮营养价值高，吃水果不宜削皮。这种观点是错误的，小儿吃水果更应该削皮。理由如下：据营养学家的研究，水果肉质的营养成分越靠近果核越丰富，水果皮中 的维生素与果肉相比微不足道。
因为现在很多的水果都会喷一些农药，皮是不容易消化的，所以洗净削皮是比较合适的。
我的老家是种植苹果，可以说苹果从春天一直到丰收，最少要进行6次农药的喷洒，这也是在合理合法的范畴之内。所以我们在吃水果之前，最好是将表皮削掉，这样吃起来才更加的放心。
水果蔬菜也是看品种的，并不是所有的都需要去皮，也并不是都不需要去皮，具体情况具体分析，首先得看那个蔬果的皮能不能食用。下面我来分享一下能吃皮的蔬果种类里面，去皮的优缺点。
