鸡蛋菌菇豆腐汤做法
1、菌菇豆腐汤 食材： 嫩豆腐1块，玉米粒和青豆，香肠1根，鸡蛋2个，黑木耳，葱，盐，蚝油1勺，生抽1勺。 做法： 豆腐切块，木耳开水浸泡开后洗净切丝，香肠切丁，玉米和青豆焯水3分钟，鸡蛋打散备用。 锅中加热少许油，炒香葱花。
2、准备好食材，蘑菇洗净撕成片。将准备好的豆腐用刀切成大片。将准备好的葱花和蒜切好备用。取出准备好的鸡蛋，将鸡蛋打散，把豆腐裹上鸡蛋液。开火，锅热后加入油，油热后放入裹满蛋液的豆腐。煎豆腐至金黄色。开始加入适量酱油至锅中。把蘑菇放水锅中，倒入少许清水。
3、煮菌菇：水开后，将准备好的菌菇放入锅中，用中火煮约3-5分钟，让菌菇的鲜味充分释放到汤里。加豆腐：将切好的豆腐块轻轻放入汤中，避免破碎，继续用小火煮3分钟左右，让豆腐充分吸收汤汁的味道。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精（可选）和白胡椒粉调味。
番茄豆腐菌菇汤
番茄菌菇豆腐汤 食材：番茄、豆腐、海鲜菇 调味料：生抽、盐、香菜 步骤： 番茄切小块下锅炒出汁，加一大碗清水煮开； 加海鲜菇煮一分钟，加豆腐一起煮； 加一勺生抽、一勺盐调味，加点葱花或香菜就可以出锅了。
盐适量 西红柿豆腐蘑菇汤的做法步骤 space 点击查看大图 准备好的食材。space 点击查看大图 西红柿去皮，白玉菇焯水。space 点击查看大图 西红柿打成泥。space 点击查看大图 锅中加油，加姜。space 点击查看大图 放入西红柿翻炒。space 点击查看大图 放入白玉菇炖煮。炖煮10分钟。
主料菌菇100g豆腐200g番茄2个 辅料酱油适量盐适量 步骤 番茄豆腐菌菇汤的做法步骤1番茄洗净，切块。番茄豆腐菌菇汤的做法步骤2菌菇去蒂，洗净。番茄豆腐菌菇汤的做法步骤3豆腐切块。番茄豆腐菌菇汤的做法步骤4锅中放适量的水，加菌菇煮。番茄豆腐菌菇汤的做法步骤5加入豆腐。
豆腐菌菇汤的做法步骤图,豆腐菌菇汤怎么做
菌菇豆腐汤 食材： 嫩豆腐1块，玉米粒和青豆，香肠1根，鸡蛋2个，黑木耳，葱，盐，蚝油1勺，生抽1勺。 做法： 豆腐切块，木耳开水浸泡开后洗净切丝，香肠切丁，玉米和青豆焯水3分钟，鸡蛋打散备用。 锅中加热少许油，炒香葱花。
盐适量 西红柿豆腐蘑菇汤的做法步骤 space 点击查看大图 准备好的食材。space 点击查看大图 西红柿去皮，白玉菇焯水。space 点击查看大图 西红柿打成泥。space 点击查看大图 锅中加油，加姜。space 点击查看大图 放入西红柿翻炒。space 点击查看大图 放入白玉菇炖煮。炖煮10分钟。
豆腐菌菇汤的做法步骤 1 准备好食材，豆腐一般分嫩豆腐和老豆腐，做汤建议选择嫩豆腐，吃起来口感更加嫩滑；2 煤气灶开火，往锅中加入5L左右的清水，大火烧开（清水的量根据家里的人数决定，我是按4人分量准备的）3 等待锅中水烧开之后加入切好块的豆腐。
豆腐菌菇花蛤汤
1、海鲜豆腐菌菇汤：准备用料：蛤蜊550g、鲜菇50g、豆腐20g、西兰花4朵、油菜100g、香油3g、盐2g 蛤蜊吐净泥沙，搓洗干净外皮。热锅冷水，放入蛤蜊煮熟。取出蛤蜊剥出肉备用，留汤汁加入鲜菇继续煮开。加入豆腐，油菜和西兰花，少许盐。放入剥好的蛤蜊肉即可。滴入香油出锅。
2、金针菇洗净去蒂。 2 花蛤洗净，经过吐泥沙的处理；嫩豆腐切块备用。 3 锅中加入800毫升清水，放入花蛤、嫩豆腐和姜片，大火煮开，至花蛤壳全张开。 4 放入金针菇，再煮5分钟。 5 加盐调味即可。 【泽妈妈做汤心得】 1 花蛤等贝类本身极富鲜味，而且自身也有咸味，只用一点点盐就很鲜美。
3、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。冬瓜去囊去皮，切成小块。煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。花蛤开口后置于碗中。在锅中放入清水，煮开后下枸杞子和冬瓜。
4、准备材料：新鲜的花蛤是制作花蛤汤的关键。选择时应挑选壳闭合紧密、无异味、壳体完整的花蛤。此外，还需要准备一些辅料，如姜片、葱段、蒜末、香菜等，以增加汤的香气和风味。清洗花蛤：将花蛤放入清水中浸泡一段时间，让其自行吐沙。换水几次，直到水中没有沙粒为止。
5、养生汤食谱菌菇花蛤汤 原料：鲜蘑菇约50克、平菇约50克 、金针菇约50克 、海鲜菇约50克 、花蛤350克、姜1小块、香葱2根 、盐、油。
