哪些人不宜吃胡萝卜?
1、体质比较虚弱，且有气虚问题的人群是不能吃 胡萝卜的，因为吃太多的胡萝卜有可能会损耗正气。另外，胡萝卜属于破气的食物，所以如果在吃人参或者是在吃西洋参的时候，是不能吃胡萝卜的，这个时候吃胡萝卜会影响到人参还有西洋参的营养。
2、脾虚的人一定要少吃胡萝卜。这是因为萝卜具有下气和消滞的效果。对于那些脾胃比较虚弱的人来说，如果平时吃多了萝卜，就很容易出现过多的行气，耗气的现象，这种情况可能会导致患者脾胃更加虚弱。哮喘的患者少吃萝卜。
3、消化能力差者不宜生食红萝卜。红萝卜性平，但是生吃的时候会带有一些凉性，而且生胡萝卜中的纤维素、木质素含量丰富，果胶也没有软化，口感较脆，是比较难消化的。
胡萝卜作用和功效的简单介绍
1、本文将为你详细介绍红萝卜的功效和作用。胎儿骨骼发育红萝卜富含胡萝卜素，它能转化为维生素A，助力钙吸收和胎儿骨骼发育。孕妇们多吃红萝卜，为宝宝的健康成长打下坚实基础！美容养颜红萝卜中的胡萝卜素和花青素不仅能提升孕妇免疫力，还能美容养颜。
2、胡萝卜富含维生素A，有助于保护宝宝的视力，让宝宝的眼睛更加明亮。多种辅食选择除了胡萝卜泥外，家长还可以给宝宝添加其他辅食，如水果泥、土豆泥或菠菜汁等。但要注意适量添加，避免一次性过多引发宝宝肠胃不适。营养搭配更佳胡萝卜泥可以搭配鸡蛋食用，蛋黄富含补铁的功效，对宝宝身体健康也大有裨益。
3、胡萝卜具有保护眼睛、润肠通便、增强免疫力的功效。胡萝卜的性味是偏凉的，胡萝卜所含的营养成分是非常丰富的，在蔬菜中是享有盛名的，在民间有“小人参”的雅称。保护眼睛胡萝卜中富含β-胡萝卜素和维生素A，对眼睛的有很好的一个保健作用，能够消除眼部的疲劳，可以治疗眼睛干涩，还可以有效的防止夜盲症。
4、吃胡萝卜有什么好处常吃胡萝卜会对人体产生哪些惊人的功效？1抗癌胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。2防治心血管疾病胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
5、还可在体内转化成维生素A可以益肝明目，保护视力，预防夜盲症，还能有利于骨骼生长，增强机体免疫力，预防细胞癌。胡萝卜中还含有植物纤维，能够增加肠蠕动，起到通便减肥之功效。并有降血压，抗癌防癌，美容作用。不宜与辣椒、白萝卜一起食用；炒炖时不宜放醋；脾虚便溏者不宜生吃胡萝卜。
胡萝卜的禁忌和副作用胡萝卜有哪些禁忌
1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。
2、胡萝卜不适生食，因为生食既不易消化，又造成浪费，致使90%的胡萝卜素不能被吸收而随废物排出体外。抗癌 胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
3、(1)脾胃虚寒者，不可生食。(2)不宜做下酒菜，而且在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进人人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。(3)胡萝卜含有丰富的维生素，但是女性朋友如果胡萝卜吃多了，很容易引起月经异常，并导致不孕。
4、其中胡萝卜素有造血功能，能改善贫血或冷血症，还可在体内转化成维生素A可以益肝明目，保护视力，预防夜盲症，还能有利于骨骼生长，增强机体免疫力，预防细胞癌。胡萝卜中还含有植物纤维，能够增加肠蠕动，起到通便减肥之功效。并有降血压，抗癌防癌，美容作用。
5、脾胃功能不好的人，有严重的下肢水肿者要少吃胡萝卜。妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此备孕的妇女不宜多吃胡萝卜。一般脾胃虚弱以及消化功能不好的人群不宜吃胡萝卜。
6、食用胡萝卜时，不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失。酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。胡萝卜不宜与富含维生素C的蔬菜、水果同食，同食会破坏维生素C，降低营养价值。
吃胡萝卜的坏处?哪些人不宜吃?
1、天天吃胡萝卜有可能出现的坏处 皮肤发黄 胡萝卜虽然营养丰富，可以经常摄取，不过有些人长期大量吃胡萝卜，会出现皮肤变黄的现象，主要是由于胡萝卜它所含有天然的色素而造成的，这种症状被称为“胡萝卜素血症”。因此在此建议，不要吃太多的胡萝卜，否则容易影响到自己的容颜。
2、女性不孕、月经紊乱：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素及多种对人体有益的其他营养成分。但是经过研究发现，女性在经常食用胡萝卜或是吃了太多的胡萝卜后，会导致血中的胡萝卜素偏高，从而出现月经紊乱，不排卵，甚至是女性不孕等异常现象。
3、，女性不能吃太多胡萝卜， 会对体内激素分泌造成影响，长期素食可降低女性生育能力，严重的甚至导致不育。2，饮酒时不宜吃胡萝卜，因为胡萝卜与酒精一起吃进人体后在肝脏中会分解出一种毒素损害干细胞。3，脾胃虚寒的人群不宜生食，会消化不良等等。
4、过量食用胡萝卜可能会导致体内胡萝卜素水平升高，这种情况下，皮肤可能会出现黄色染色，尤其是在手掌、手指、脚掌以及鼻唇沟和鼻孔边缘。然而，这种现象通常在停止大量摄入胡萝卜后几天内逐渐消退。目前，没有关于胡萝卜素导致维生素A中毒的报道。
5、角化型湿疹者食用。但是也有一些人不宜吃：1，女性不能吃太多胡萝卜， 会对体内激素分泌造成影响，长期素食可降低女性生育能力，严重的甚至导致不育。2，饮酒时不宜吃胡萝卜，因为胡萝卜与酒精一起吃进人体后在肝脏中会分解出一种毒素损害干细胞。3，脾胃虚寒的人群不宜生食，会消化不良等等。
6、不宜与富含维生素C的食物同时吃。过量补充胡萝卜素易导致女性不孕：根据美国约翰霍普金斯医学院的研究以及动物实验证明，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少，严重的甚至会造成无月经、不排卵。这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的。
胡萝卜与什么不能同吃?
1、不要一起烹调将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。
2、辣椒，胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。白萝卜。
3、胡萝卜+猕猴桃：会破坏食物中的营养物质，使我们的身体无法吸收到所需要的营养物质，对我们的身体是很不利的。胡萝卜+茼蒿：会破坏维生素C，对我们的身体是一种损失。胡萝卜+茄子：会造成肠胃的难以消化，对我们的身体非常的不好。
