青口贝哪些部位不能吃
1、青口贝内脏和外面的壳不能吃，其他部分都可以吃。青口贝做法如下：主要材料：青口贝200g，姜10g，蒜10g，罗勒5g，柠檬1个，小米椒5-6个，洋葱1个，鱼露20g，辣椒酱10g，糖5g，料酒15g。清洗青口贝，去内脏。罗勒切碎、洋葱切碎、一片生姜切丝、辣椒斜切、大蒜切末。
2、青口贝表面的脏东西、内部的泥沙、内脏和绒毛都是不可以吃的。青口用筷子将青口贝与盆底隔开，因为香螺的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的青口贝再吸进来的水又是干净的。买青口贝时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。
3、在涨潮和退潮的海水中，青口贝的来回流动所带来的各种微生物被吸收并附着在绒毛上，绒毛部分不能吃。买回青口贝后，烹饪前必须用刷子仔细清洗。一些青口贝在进食后会过敏，而那些腹泻的贻贝都是由于没有清洗而引起的。
4、青口贝的贝心、贝胃、贝肠、贝腮等呼吸器官和消化器官都不能吃。青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大，壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端，喙。背缘弧形，腹缘直或略凹。
贻贝哪些部位不能吃
贻贝内脏部位不能吃，贻贝又叫海虹，是一种双壳类软体动物，壳为黑褐色，生活在海滨岩石上，生活于中国黄海、渤海、东海沿岸，是常见的一种可以食用的贝类。
青口贝的贝心、贝胃、贝肠、贝腮等呼吸器官和消化器官都不能吃。青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大，壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端，喙。背缘弧形，腹缘直或略凹。
海虹里面有一种纤维物质的絮状物，呈黑色，这种东西吃进人体，胃部不容易消化，因此应该去掉不吃。烹饪海虹的时候要完全煮熟，不能够半生不熟，一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。海虹，名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肥美又不压秤。
在涨潮和退潮的海水中，青口贝的来回流动所带来的各种微生物被吸收并附着在绒毛上，绒毛部分不能吃。买回青口贝后，烹饪前必须用刷子仔细清洗。一些青口贝在进食后会过敏，而那些腹泻的贻贝都是由于没有清洗而引起的。
青口贝表面的脏东西、内部的泥沙、内脏和绒毛都是不可以吃的。首先将青口贝的外壳刷洗干净之后，接下来就可以进行下面的清洗步骤了。鲜活青口贝的清洗方法往盆里倒入足量的清水，然后再放入一个篦子或漏筐，注意不能让篦子或漏筐沾到盆底，距离盆底至少3cm以上。
海虹哪个部位不能吃?
虾头里面含有有害有毒物质，特别是重金属残留物都在虾头里面，因此是不能吃的。虾线是虾的消化道，一般为黑色的较多，在虾的背部，虾线里有脏东西，吃的时候最好先剔除。海虹不能吃的部位 海虹里面有一种纤维物质的絮状物，呈黑色，这种东西吃进人体胃部不容易消化，因此应该去掉不吃。
海虹里面有一种纤维物质的絮状物，呈黑色，这种东西吃进人体胃部不容易消化，因此应该去掉不吃。海虹，名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肥美又不压秤。
海虹哪个部位不能吃 絮状物不能吃。海虹内部的黑色絮状物是不建议吃的，因为这部分主要是沙子泥土的聚合物，食用的话不仅影响口感，里面甚至含有砷元素，若是与维生素C结合的话，还可能生成三价砷或五价砷等有毒物质，继而出现中毒反应，所以吃海虹的时候要将这部分剔除掉。
海红内部哪里不能吃
1、黑色的部分是肠胃，里面有淡菜吃进去还没消化或半消化的东西，这些东西可能不干净，也可能含有各种微生物和细菌，还可能含有泥沙，所以需求清洗干净。
2、海虹的内脏不能吃的。现在是海鲜最肥美的时候，不过最近，多地有海虹中毒事件出现，虽然海虹没有毒的，人们将海虹要洗干净，彻底煮熟再吃是没有问题的。但是，如果海虹吃了有毒的海藻的话，人误服了海虹之后就会中毒。有关部门郑重提醒市民，食用之前最好把内脏去除，而且，绝对不宜吃得过多。
3、海虹其实可以直接吃，没有问题的，只要彻底洗干净，烹饪的时候要完全煮熟，不能够半生不熟，所以除了壳之外，里面的肉都吃掉，没有关系。如果想要保险点的话，那么也可以把海虹里面的黑色絮状物去掉，然后再煮来吃。
4、青口贝表面的脏东西、内部的泥沙、内脏和绒毛都是不可以吃的。首先将青口贝的外壳刷洗干净之后，接下来就可以进行下面的清洗步骤了。鲜活青口贝的清洗方法往盆里倒入足量的清水，然后再放入一个篦子或漏筐，注意不能让篦子或漏筐沾到盆底，距离盆底至少3cm以上。
青贝哪些部位是不能吃的
表面类白色，外有鳞瓣2枚，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，俗称“怀中抱月”；内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽或小鳞叶1～2枚；顶端闭合，稍尖或钝圆，底部平，微凹入，中心有鳞茎盘，偶有残存须根，习称“蒜泥点”或“蒜泥蒂”。质地坚硬且脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
川贝主治风热咳嗽，但是像有痰清稀色白、白泡沫痰症状的寒性咳嗽患者不宜服用。川贝具有润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火之功，因此一般适用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。
过夜青贝不可以吃。因为海产品在前期没有有效地除去有害细菌，在烹饪加工过程中一些不正确的操作，或者隔夜凉食这些食物，尤其是像这些海产品，其体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉，这样经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活，因此如果要隔夜食用这些食品，还得需要有一个加热的过程。
利尿消肿：青口贝能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用，含利尿成分，能消除体内水钠潴留，可治疗全身水肿，小便不利等。祛脂降压：青口贝可使患者血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
