为什么煮好的饺子会浮起来?
阿基米德原理：浮力等于排开水的体积，当排开水的体积等于物体的重力时，物体就会浮起来。当水饺煮开后，如果你仔细观察，会发现它们体积都变大了，因为水饺和大部分物体一样都有热胀冷缩的性质，水饺体积变大后，排水体积大于自身重量，从而浮出水面。
原来，刚下锅的生饺子比重比水大，所以自然而然的就会沉到水的下面。然而，随着饺子和水不断地升温，由于热胀冷缩的原理，饺子渐渐地膨胀起来，体积也随之增大了许多。但是，令人惊讶的是：体积增大了，而它的重量并没有增加。
所受的浮力增大．饺子充分膨胀后，浮力大于重力，饺子就会浮起来．所以看上去熟饺子比生饺子要大 另一种说法是：饺子里沸腾的热水中先煮熟饺子皮，再煮熟饺子馅。这时，包在饺子里的空气也变热了，空气受热而膨胀，把饺子的肚子给胀大了，比重就比水轻，因而饺子煮熟了就会浮到水面上来。
当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子或肉九的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。
为什么饺子煮熟后才会浮起来
1、阿基米德原理：浮力等于排开水的体积，当排开水的体积等于物体的重力时，物体就会浮起来。当水饺煮开后，如果你仔细观察，会发现它们体积都变大了，因为水饺和大部分物体一样都有热胀冷缩的性质，水饺体积变大后，排水体积大于自身重量，从而浮出水面。
2、原来，刚下锅的生饺子比重比水大，所以自然而然的就会沉到水的下面。然而，随着饺子和水不断地升温，由于热胀冷缩的原理，饺子渐渐地膨胀起来，体积也随之增大了许多。但是，令人惊讶的是：体积增大了，而它的重量并没有增加。
3、煮了一会饺子，因为饺子内部有大量的热水蒸气将饺子胀大，此时饺子的平均密度减小，小于热水的密度，因此，此时饺子可以漂浮。当热饺子凉后，热水蒸汽液化，饺子体积变小，此时饺子的平均密度增大，大于此时水的密度，因此，此时饺子又沉了下去。
4、所受的浮力增大．饺子充分膨胀后，浮力大于重力，饺子就会浮起来．所以看上去熟饺子比生饺子要大 另一种说法是：饺子里沸腾的热水中先煮熟饺子皮，再煮熟饺子馅。这时，包在饺子里的空气也变热了，空气受热而膨胀，把饺子的肚子给胀大了，比重就比水轻，因而饺子煮熟了就会浮到水面上来。
煮熟的饺子为什么会浮起来呢?
阿基米德原理：浮力等于排开水的体积，当排开水的体积等于物体的重力时，物体就会浮起来。当水饺煮开后，如果你仔细观察，会发现它们体积都变大了，因为水饺和大部分物体一样都有热胀冷缩的性质，水饺体积变大后，排水体积大于自身重量，从而浮出水面。
内部含有微量空气和二氧化碳。当刚投入水中时，由于饺子或肉丸的密度比水大，浮力小于重量，就沉入锅底。当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子或肉九的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。根据阿基米德原理可知，饺子或肉丸的浮力就增大了，这时浮力大于重量，就浮起来了。
煮饺子会浮起来主要是因为密度和受到浮力的变化。密度：当饺子没有煮熟前，此时饺子的平均密度大于水的密度，所以，饺子是下沉的；当饺子煮熟时，由于内部着水蒸气，饺子的体积增大，此时饺子的平均密度减小，当饺子的平均密度小于水的密度时，饺子便处于漂浮状态，煮熟的饺子就会浮起来。
生饺子下锅后由于所受的浮力小于重力所以下沉，沉到锅底，煮熟后饺子的体积由于受热膨胀而变大，饺子所受浮力变大，重力不变，浮力大于重力，所以饺子上浮，最终漂浮在水面。浮力指物体在流体（包括液体和气体）中，各表面受流体（液体和气体）压力的差（合力）。公元前245年，阿基米德发现了浮力原理。
饺子是沸腾和漂浮的，因为加热后饺子皮会产生热水蒸气，然后饺子皮会膨胀产生浮力。当浮力大于饺子的重力时，饺子就会浮起来。一般来说，水饺是否煮熟取决于馅料。我是这样判断的。把漂浮的饺子捡起来，用筷子把它们压紧。如果它们立即恢复到原来的状态，它们就会被煮熟。如果它们崩溃了，就不会被煮熟。
饺子膨胀密度降低饺子刚下锅的时候，密度是大于清水的，在煮熟之后饺子受热膨胀了不少，就等于是饺子的密度下降了，当熟饺子的密度小于水的密度时，在水中所产生的重力也跟着变小了，自然就会在热水的浮力下漂浮起来。饺子里的空气膨胀我们包饺子的时候，不可避免饺子内部会留有一定的二氧化碳和空气。
为什么饺子熟了以后就飘上来了,而生的饺子会沉下去?
原来，刚下锅的生饺子比重比水大，所以自然而然的就会沉到水的下面。然而，随着饺子和水不断地升温，由于热胀冷缩的原理，饺子渐渐地膨胀起来，体积也随之增大了许多。但是，令人惊讶的是：体积增大了，而它的重量并没有增加。
煮了一会饺子，因为饺子内部有大量的热水蒸气将饺子胀大，此时饺子的平均密度减小，小于热水的密度，因此，此时饺子可以漂浮。当热饺子凉后，热水蒸汽液化，饺子体积变小，此时饺子的平均密度增大，大于此时水的密度，因此，此时饺子又沉了下去。
煮熟后饺子内水蒸气受热膨胀使饺子的体积变大，这样在水中受到的浮力也就变大了，所以就浮起来了。凉的熟饺子体积缩小了，所以浮力也变小，因此又沉到锅底。
因为下饺子时饺子是完全浸没在水中的，所以V排就是等于V饺，体积变大，V排变大，而根据阿基米德定理F浮=G排=液体的密度×g×V排，V排变大了，煮熟后的饺子所受的浮力也就增大了（液体密度没有变化，一直是水），浮力一变大，自然饺子也就会飘起来了。=w=希望对你有所帮助。
煮饺子熟后为什么会向上浮?急急急急急急急急急急!!!
1、面皮在煮熟后坚韧起来，饺子内部的水分气化（因为接近沸点），小部分空气膨胀，饺子膨胀定型，使饺子的总体密度比水小了，所以浮起来了。
2、既然饺子体积大了，所以在水中失去的重量也大，也就是水对饺子的浮力比生饺子的浮力大。比原来大的浮力去浮起重量没变、体积变大的饺子，当然就不成问题了。所以，只有在饺子煮熟时，即饺馅和饺皮都充分膨胀以后，才能浮起来。吃浮起来的饺子，当然不会有吃到半生不熟的顾虑了。
3、因为下饺子时饺子是完全浸没在水中的，所以V排就是等于V饺，体积变大，V排变大，而根据阿基米德定理F浮=G排=液体的密度×g×V排，V排变大了，煮熟后的饺子所受的浮力也就增大了（液体密度没有变化，一直是水），浮力一变大，自然饺子也就会飘起来了。=w=希望对你有所帮助。
4、饺子受热后，里面的空气膨胀，密度减小，就浮起来了。加凉水，是因为这时候饺子还没熟透心，需要继续煮，但沸腾的水容易溢出锅外，加些凉水使锅里平息，让饺子安然地煮好。
5、密度：当饺子没有煮熟前，此时饺子的平均密度大于水的密度，所以，饺子是下沉的；当饺子煮熟时，由于内部着水蒸气，饺子的体积增大，此时饺子的平均密度减小，当饺子的平均密度小于水的密度时，饺子便处于漂浮状态，煮熟的饺子就会浮起来。
6、先沉底是因为重力 再上浮是由于饺子里的空气受热膨胀就会像气球一样浮起来 最后不会沉底 除非凉凉了或者饺子破了漏了气。速冻饺子要冷水下锅，自己包的新鲜饺子要水开后再下锅。买回来的速冻饺子，如果等水开再下锅煮的话，容易破皮露馅，因为速冻饺的皮比较薄。
为什么饺子熟了会浮起来
面皮在煮熟后坚韧起来，饺子内部的水分气化（因为接近沸点），小部分空气膨胀，饺子膨胀定型，使饺子的总体密度比水小了，所以浮起来了。
阿基米德原理：浮力等于排开水的体积，当排开水的体积等于物体的重力时，物体就会浮起来。当水饺煮开后，如果你仔细观察，会发现它们体积都变大了，因为水饺和大部分物体一样都有热胀冷缩的性质，水饺体积变大后，排水体积大于自身重量，从而浮出水面。
所受的浮力增大．饺子充分膨胀后，浮力大于重力，饺子就会浮起来．所以看上去熟饺子比生饺子要大 另一种说法是：饺子里沸腾的热水中先煮熟饺子皮，再煮熟饺子馅。这时，包在饺子里的空气也变热了，空气受热而膨胀，把饺子的肚子给胀大了，比重就比水轻，因而饺子煮熟了就会浮到水面上来。
当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子或肉九的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。
饺子煮着煮着浮起来是因为加热后皮内会产生热水蒸气，然后饺子皮就会膨胀，产生浮力，当浮力大于饺子的重力时，饺子就会浮起来。一般来说煮浮起来的饺子是否熟了要看什么馅，我是这么判断的，捞起浮起来的饺子，用筷子按一下，如果马上就回复原状，就熟了，如果塌陷，就不熟。
