能用牛奶蒸鸡蛋糕吗
可以的，营养价值很高，偶尔吃一次，不要天天的吃，营养过剩了也不好。
用纯牛奶能蒸鸡蛋糕当然要放水啦，不过你也可以用奶制作，鸡蛋一个，牛奶一袋。作法：把盐水搅拌几下，让盐完全溶解，然后打一个鸡蛋，把鸡蛋打散，打鸡蛋时可加一点极鲜酱油，然后再打鸡蛋让鸡蛋完全被打散。
牛奶和鸡蛋当然可以放在一起蒸鸡蛋糕，很多蛋糕店是做蛋糕的时候都是用牛奶来代替水的。
烤蛋糕250克牛奶加多少低筋面粉和黄油几个鸡蛋
1、低粉80克，奶油500ML，鸡蛋5个，白糖90克，玉米油25克，草莓6颗 做法 5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀，再加入低粉。
2、，4个蛋白分三次加入48克砂糖打至发泡，2，蛋黄加入16克糖用电动打蛋器打一分钟，3，再加入植物油和牛奶混合均匀，4，低筋面粉过筛，5，将低筋面粉倒入蛋黄糊中，6，搅拌均匀，7，取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合。
3、鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黄油）40克。制作过程 提前将面粉过筛备用。将蛋糕模一个个的放入烤盘中。将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。用电动打蛋器开始高速搅打。
4、千层蛋糕是蛋糕的一种，一般的千层蛋糕会用到低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、牛奶、糖粉。制作需要将鸡蛋打散，加入黄油、牛奶、糖粉搅匀，筛入低筋粉搅匀，冷藏半小时。奶油加糖打发。
六个鸡蛋做蛋糕比例
1、个蛋。加150克糖。6个加175克。一般鸡蛋，糖，面粉的比例是1：1：1 海绵蛋糕在制作过程中，一般有两种做法：一种是只用蛋清而不用蛋黄的天使蛋糕，另一种是用全蛋的黄海绵蛋糕，因而配方也各有不同。
2、加水比例为蛋液和水的比例在1：1--1：5之间。
3、第一步：准备6个公鸡蛋，不要被鸡蛋的数量吓到，蛋糕要暄软好吃，多半是鸡蛋的功劳。用漏勺把蛋清蛋黄分离，不知道为啥会有蛋黄分离器这种工具，家家户户都有的漏勺比它可好用多了。
