豆腐大白菜粉丝怎么做
1、做这个菜最重要的是煎豆腐，把豆腐切成扁块，放在不粘锅小火煎制金黄（豆腐煎制的时候煎的老一点）然后把白菜洗净切块备用。
2、豆腐切块。白菜洗净掰成块。粉条用温水泡软。猪肉切片。热锅下油，放入少许葱姜炝锅。放入猪肉炒至出油。再放入豆腐炒至变色。加入白菜。炒至白菜变软出水。放入泡好的粉条。1加入酱油，美极鲜，清水，五香粉，盐炒匀。1大火烧开。
3、原料：白菜，豆腐，粉条，葱花，姜片，大料、老抽、生抽、食盐适量。制作方法：步骤1：先把粉条用热水泡20分钟，待其泡发变软备用；[此步注意：小龟准备的是宽粉，炖煮不易熟，因此需要提前泡软，如果你用细粉的话，可以不用提前泡软或者只用冷水泡就可以。
4、准备好所有的食材。粉条浸泡至软备用。冻豆腐清水化冻备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入白菜翻炒至软关火。把白菜放入砂锅加入适量的清水。加少许料酒。再加一些盐大火炖煮10分钟。再放入切片的冻豆腐继续炖煮5分钟。加入粉条炖煮至粉条透明。1加少许鸡精。
5、【步骤一】：我们把水烧开，把粉条下锅中烫软泡半个小时，把粉条泡软、泡发备用。【步骤二】：把白菜清洗干净后用手掰成大小适宜的块装盘，最好是把白菜帮和白菜叶子分别放置。【步骤三】：五花肉洗干净后切成片；大蒜切成颗粒；大葱切成葱花；青红辣椒切成圈；然后分别装盘备用。
6、将粉条用温水泡软，捞出来切碎并控干水分。将大白菜洗净，剁成碎末，然后放入盆中，撒上少许食盐搅拌一下，有水分析出后，把白菜末挤出水分。把豆腐搅碎，与白菜和粉条混在一起，加入花生油、花椒面、葱末和少许食盐，充分搅拌一下，饺子馅就拌好了。接下来的步骤就是和面、擀皮、包饺子了。
白菜豆腐粉丝汤的做法怎么做白菜豆腐粉丝汤
准备卤水豆腐一块。白菜，洗净。准备干粉丝。准备虾皮。葱、姜洗净。葱、姜切丝。豆腐切块。白菜，切丝。热油锅。放入葱、姜，爆香后捞出。1放入虾皮。1放入白菜。1翻炒均匀，倒入汤锅。1加入热水。1加入豆腐。1加入盐。1加入鸡精，中火炖15分钟。
冻豆腐稍微解冻后，切成2公分左右的方块。白菜洗干净，切成小块。葱切丝，姜切片，虾皮少许。备用。准备干粉丝少许。热油锅，放入葱姜，爆香。放入干虾皮，爆香。虾皮炒的微微糊，才好吃。放入白菜，翻炒。汤锅里做好半锅热水。将炒好的白菜倒入沸水中。
豆腐切成方丁。白菜嫩芯随着切成大块。将豆腐放入锅中，煎至两面上色。将煎好的豆腐拔在一旁，入白菜翻炒。另取一锅，加入沸水，入洗过的粉丝继续烧开。将炒软的白菜与豆腐倒入汤锅中，加适量盐与粉丝同煮。加入淡味虾仁。煮至汤白，放入香菜段、鸡精出锅即可。
白菜豆腐汤粉丝汤的家常做法
1、准备卤水豆腐一块。白菜，洗净。准备干粉丝。准备虾皮。葱、姜洗净。葱、姜切丝。豆腐切块。白菜，切丝。热油锅。放入葱、姜，爆香后捞出。1放入虾皮。1放入白菜。1翻炒均匀，倒入汤锅。1加入热水。1加入豆腐。1加入盐。1加入鸡精，中火炖15分钟。
2、豆腐切成方丁。白菜嫩芯随着切成大块。将豆腐放入锅中，煎至两面上色。将煎好的豆腐拔在一旁，入白菜翻炒。另取一锅，加入沸水，入洗过的粉丝继续烧开。将炒软的白菜与豆腐倒入汤锅中，加适量盐与粉丝同煮。加入淡味虾仁。煮至汤白，放入香菜段、鸡精出锅即可。
3、把葱姜蒜切碎，豆腐切丁，白菜切丝 2 粉条切段 3 锅内加油把葱姜蒜炒出香味 4 加入豆腐煎一下 5 把白菜豆芽炒一下加入粉条 6 加水，加酱油，盐 7 盖盖水开后小火把粉条煮软 8 水内加面和到没小疙瘩 9 把面糊倒进锅里 10 最后烧开加入香油 小贴士 如果用五花肉炼一下锅味道会更香。
4、步骤1：先把粉条用热水泡20分钟，待其泡发变软备用；[此步注意：小龟准备的是宽粉，炖煮不易熟，因此需要提前泡软，如果你用细粉的话，可以不用提前泡软或者只用冷水泡就可以。
5、葱切段，姜切丝。白菜洗净，菜叶菜帮分离，将菜帮切块后浸水备用。冻豆腐切三角形，挤去多余水分。热锅冷油，油热后入葱姜小火炒出香味儿。入白菜帮大火翻炒至断生。入冻豆腐翻炒至断生。加入没过食材的水，大火煮开后转小火保持沸腾状态5分钟。
6、鸡精适量 1 豆腐切成方丁。2 白菜嫩芯随着切成大块。3 将豆腐放入锅中，煎至两面上色。4 将煎好的豆腐拔在一旁，入白菜翻炒。5 另取一锅，加入沸水，入洗过的粉丝继续烧开。6 将炒软的白菜与豆腐倒入汤锅中，加适量盐与粉丝同煮。7 加入淡味虾仁。8 煮至汤白，放入香菜段、鸡精出锅即可。
