冬瓜可以晒干保存吗
1、冬瓜是可以晒干保存的，冬瓜晒干需要把冬瓜皮削掉，把瓜瓤掏掉。冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。冬瓜起源于中国和东印度，广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。
2、肯定可以呀。你先准备好冬瓜。再切成片。在放到太阳下射就可以了。如果还不能解决请您百度解决。
3、可以的 首先要把新鲜的冬瓜去皮，皮和瓤一定要祛除干净，这样才会有好吃的冬瓜。然后就直接在水里面清洗一遍。再者就需要把冬瓜切成一块块的，而且这个厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以了。切得过厚会不容易晾干，薄了又会没多少了。
4、冬瓜晒干保存的方法如下：首先冬瓜要保持干净，可以带上一次性手套，把冬瓜的外皮切掉，内瓤去掉。喜欢吃皮，也可以带皮一起制作。将切成厚厚的片，注意是厚片，不能太薄，比较薄的话经过暴晒后会更薄，到时候冬瓜干做菜就难吃了。
冬瓜干怎样保存长时间不会坏掉?
冬瓜干放空调房，如果温度调低一些，那么通常并不会坏掉的。因为冬瓜干水分比较少，只要在阴凉通风干燥处存放，不受到阳光直射以及潮湿等因素的影响，那么可以保存1年左右的时间都不会腐败坏掉，所以控制好室内温度是至关重要的。
记得晒冬瓜干之前，要提前看看天气预报，选择三天之内都是大太阳的天气才可以，这样冬瓜晾晒时不会坏掉。把冬瓜晒成冬瓜干，退水后可以大大地延长保存时间，而且改变了口感。新鲜冬瓜煮熟后软烂的，而冬瓜干煮熟后很有嚼劲，这也是干菜共同的特性。而且还生成了一种特殊的芳香物质，味道特别好。
记得晒冬瓜干之前，要提前看看天气预报，选择三天之内都是大太阳的天气才可以，这样冬瓜晾晒时不会坏掉。晒冬瓜干的做法十分简单，注意这几点：1）冬瓜不能切开直接晒，而是要先加盐腌制一会儿，经过这么处理，做好的冬瓜干才口感好、味道好、更容易保存，所以这一步必不可少。
还有一种最简单的方法就是将它泡在水中，冬天的时候，每天换3次水，夏天火2次水，吃的时候直接捞上来食用就可以了。油炸保存，油炸食物的保存时间往往是比较长的，很难滋生出细菌。豆腐干也可以直接放入冰箱中冷藏，但是不要直接冷冻保存，一旦冷冻过了就没法吃了。
但晾晒的过程对天气要求很高，不能碰见阴雨天。去年晒了20多个冬瓜，因为连续阴天都烂掉了，最后只晒出来四五斤冬瓜干。所以，知道它多么金贵了。老妈都不舍得送人，专门留着给我们这些孩子回家过年时候吃。晒干的冬瓜干，便于保存，放几个月都不会坏。
冬瓜干怎样晒才能不变黑
1、方式一：冬瓜应当去皮，皮和瓤要祛除干净。方式二：冬瓜的厚度应当一致，约3-4毫米。方式三：冬瓜在晒的过程中应当被阳光均匀照射。方式四：晚上，未晒干的冬瓜干应当摊开，晾放在通风透气处。冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，主要分布于亚洲热带、亚热带地区。中国各地区均有栽培。
2、冬瓜要保持干净，可以带上一次性手套，把冬瓜的外皮切掉，内瓤去掉。喜欢吃皮，也可以带皮一起制作。然后切成厚厚的片，注意是厚片，不能太薄，比较薄的话经过暴晒后会更薄，到时候冬瓜干做菜就难吃了。切好后放进大盆内，加一勺食盐，翻拌均匀，腌制一会儿，让盐渗进冬瓜内并出水。
3、天台晾晒，阳光需要猛烈，干度适宜，晒8到10个小时即可。晒干后的冬瓜干保留着一股浓郁的瓜香味，可以煮汤、做菜。
4、用。放盐的话，能够抑制冬瓜酶的活性，从而防止冬瓜皮变黑，晒出来的冬瓜干更白。另外，冬瓜在晾晒的过程中会出一些水，加盐后冬瓜中的水分会渗透出来，晒出来的冬瓜干口感更好，而且不容易坏。
5、首先要把新鲜的冬瓜去皮，皮和瓤一定要祛除干净，然后就直接在水里面清洗一遍。把冬瓜切成一块块的，而且这个厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以了。切得过厚会不容易晾干。然后在太阳底下摆放凳子，凳子上面铺好板子，这样就把冬瓜干一片片的铺上去晾晒即可。
6、晒冬瓜干流程：清洗干净并去皮 冬瓜清洗干净，晾干，将冬瓜的皮削下来，别扔掉，量晒干就是一道减肥祛湿利尿的冬瓜茶。去瓜瓤 将冬瓜一道切开两半，把冬瓜里面的瓜瓤全部掏出来，如果冬瓜子已经成熟，那么用清水洗出来晾干以后炒着吃。将冬瓜瓤掏出来之后，再次把冬瓜清洗干净。
晒的干冬瓜片放冰箱冷藏还是冷冻好?
1、干冬瓜皮遇湿容易发霉，遇温度太高容易变黄，这样就失去了他的药用价值，所以我们保存干冬瓜皮的时候应该放到阴凉干燥的地方，最好是放到冰箱的冷藏室。冬瓜干可以直接晒，但水分含量高，加入食盐可以防止滋生细菌，避免没晒干之前就坏掉了。也能增加冬瓜的香味，延长保质期，保存的时候不会坏。
2、冬瓜切片了最好不要冷冻，冷冻后可能会冻成冰晶，再进行烹饪的口感不好。同时冷冻会破坏冬瓜部分营养素，因此切片的冬瓜最好用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏保存。低温密封保存可以减少冬瓜的切面和空气直接接触，同时保留冬瓜的食用价值和口感。冬瓜是一种耐贮蔬菜，且耐运输、耐热性强，肉质洁白、脆爽多汁。
3、所以干货可以不应该放在冰箱里面，而是应该放在干燥通风的地方。干货需要密封保存呀，同时放在阴凉处，要求密封程度很严格，否则过了夏季根本就不能吃了。如果冷藏室中有干燥间同时又保鲜的存贮室就可以放在冷藏室了。
4、冷藏室。所以干货可以不应该放在冰箱里面，而是应该放在干燥来通风的地方。干货需要密封保存呀，同时放在阴凉处，要求密封程度很严格，否则过了夏季根本就不能吃了。如果冷藏室中有干燥间同时又保鲜的存贮室就可以放在冷藏室了。
夏天多晒些冬瓜干,到冬天炖肉吃,比新鲜冬瓜都美味,教您方法
1、）冬瓜不能切开直接晒，而是要先加盐腌制一会儿，经过这么处理，做好的冬瓜干才口感好、味道好、更容易保存，所以这一步必不可少。2）冬瓜切片时不能太薄，厚些的片晒干后才好吃。3）晒冬瓜干需要天气好，没有好天气不要晒。
2、用干净的塑料袋把冬瓜干收起来，放在阴凉通风处，或是在冰箱里冷冻都可以，放1年都不会坏，随吃随取。吃的时候用清水提前泡软，就可以烧肉吃了，和豇豆干的吃法差不多。保存冬瓜最好的方法就是把冬瓜晒成冬瓜干，退水后就可以大大地延长保存时间，而且改变了口感。
3、首先要把新鲜的冬瓜去皮，皮和瓤一定要祛除干净，然后就直接在水里面清洗一遍。把冬瓜切成一块块的，而且这个厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以了。切得过厚会不容易晾干。然后在太阳底下摆放凳子，凳子上面铺好板子，这样就把冬瓜干一片片的铺上去晾晒即可。
