苋菜有什么功用?
1、苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
2、孕妇食用苋菜具有清热解毒，明目利咽的功效。苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于孕妇在孕期中上火、咽喉红肿的症状都有有一定的辅助治疗作用。
3、【补血】：对贫血症患者及老年血脉不足者来说，食苋菜大有益处。绿色苋菜含的铁质是菠菜的2倍，红色苑荣含的铁质是菠菜的6倍之多。可见，红色苋菜是素食者最佳的补血食物。【补钙】：苋菜的钙质含量是菠菜的2倍，而且不含草酸，不会影响钙质的吸收。尤其是苋菜的质地细软，非常适合小孩、老人补充钙质。
4、它也有助于治疗一些疾病，如痢疾和肠炎。此外，还能缓解吐血、便血等症状。收集起来比较简单。它以全草入药，四季皆可采集。你可以把它洗干净，然后新鲜使用，或者晒干。观赏作用这个角色很容易被人忽略，但也不能忽视。看它的图片，你会发现，一般来说，它的全株是紫色的，叶子是油绿色的，非常鲜艳。
吃苋菜的好处与注意事项有哪些
苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。孕妇是禁食苋菜的。
帮助孕期降火苋菜清热解毒，明目利咽，缓解孕期上火、咽喉不适！改善孕期贫血苋菜中的铁元素助力血红蛋白合成，告别贫血，焕发红润气色！预防孕期便秘苋菜促进排毒，润肠胃，让孕期生活更舒适！注意事项孕期吃苋菜要适度，怀孕初期和有流产史的孕妇要慎食。
苋菜的叶、种子和根均可药用，性凉味甘、入大、小肠经，能清热解毒、利尿除湿、通利大便。据《中药大辞典》记载，苋菜“清热利窍，可治赤白痢疾，二便不通”。【注意事项】苋菜含草酸较高，所以不要和牛奶，豆腐同吃，不适合与山葵一起，会中毒；苋菜适合于鸡蛋，猪肝一起吃。
孕妇吃苋菜,好处多多!
苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。孕妇是禁食苋菜的。
苋菜具有润肠胃清热功效。苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还含有丰富的铁和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。治痢疾：鲜野苋根一至二两，水煎服。
怀孕妇女在临产期宜食之，因为苋菜性属滑利，能通窍滑胎。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。《饮食须知》亦云：苋，妊妇食之滑胎，临月食之易产。因此，孕妇足月临产时，食之最宜。但要指出的是，苋菜既有滑利之性，早期妊娠又当忌食。《滇南本草》中说它能通血脉，逐瘀血。
营养丰富，增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
苋菜不能和什么一起吃?苋菜不能跟什么一起吃
1、苋菜，酸奶；酸奶和苋菜一起吃，影响吸收消化。苋菜，甲鱼；苋菜和甲鱼搭配会引起中毒。苋菜，鳖甲；苋菜含有大量易被人体吸收的钙质，对牙齿与骨骼的生长可起到增进作用，并且能够维持正常的心肌活动。鳖甲包含很多生物活性物质，同苋菜食用会发生化学反应，对身体健康有害。
2、苋菜不能和甲鱼一起吃，也不可以和菠菜、牛奶、秋葵等食物一起食用。苋菜具有清热解毒的功效，对于比较容易上火的人，多吃苋菜能很好的帮助身体清热排毒。
3、红苋菜+牛奶：喝完牛奶吃红苋菜的话会影响钙的吸收，导致二者的营养元素流失，让它们的营养价值降低。红苋菜+甲鱼：红苋菜和甲鱼都是备受人们喜爱的食物，具有很高的营养价值，特别是甲鱼不仅能提升人的免疫力还能很好的调剂人体的内分泌。
4、红苋菜不宜与甲鱼同吃。甲鱼不宜与以下食物同吃：甲鱼+桃：心痛。甲鱼+芹菜：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。甲鱼+兔肉：脾胃虚寒者忌食。甲鱼+柿子：消化不良。甲鱼+咸鸭蛋：胃肠不适。甲鱼+鸭蛋：二物皆属凉性，不宜一起吃。甲鱼+鸭肉：久食令人阳虚，水肿腹泻。
5、苋菜不能喝甲鱼一起吃。专家解释，苋菜含有大量的去甲基肾上腺素，以及较多的钾盐和一定量的二羟乙胺，其中二羟乙胺与甲鱼肉是相克的，如果甲鱼肉与二羟乙胺相遇会损害胃部，引发消化不良情况出现，严重的还会使消化功能减退。此外还需要特别注意的是，苋菜不能和山葵一起吃，不然会引起食物中毒。
6、苋菜、鸭肉可以一吃，因为这两样食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有清热解毒、补血补肾、增强体质的功效，口感清香鲜美、特别适合老人妇女儿童食用。需要特别注意的是，苋菜不能和甲鱼一起吃。
苋菜的功效与作用及禁忌有哪些?
苋菜具有润肠胃清热功效。苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还含有丰富的铁和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。治痢疾：鲜野苋根一至二两，水煎服。
清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症。具体如下：子：清肝明目。用于角膜云翳，目赤肿痛。根：凉血解毒，止痢。用于细菌性痢疾，肠炎，红崩白带，痔疮。
禁忌人群 脾胃虚寒者忌食苋菜；阴盛阳虚体质、平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎，此症较严重， 需多加注意。
苋菜的功效是补充营养、清热解毒、保护眼睛、预防高血压。脾胃虚寒和经常腹泻的人禁止食用。人们吃苋菜能吸收丰富植物蛋白和矿物质多糖以及多种维生素和微量元素等，加快身体新陈代谢，提高身体多器官功能，会增强人类身体素质，提高人体健康水平。
孕妇可以吃苋菜
1、因为红苋菜属于凉性的食物，吃多了是可能会引起孕妇滑胎的。孕妇吃得太多就会出现腹痛、腹泻等症状，甚至还会导致子宫收缩，孕早期尽量不要吃。而且孕期营养需要平衡合理，荤素搭配、粗细结合、饥饱适度、不偏食、不挑食，并根据个人活动量、体质及孕前体重决定摄入量和饮食重点。
2、因此，孕妇足月临产时，食之最宜。但要指出的是，苋菜既有滑利之性，早期妊娠又当忌食。《滇南本草》中说它能通血脉，逐瘀血。《本草衍义补遗》还指出：苋，下血而又入血分，且善走。这说明怀孕初期不吃为宜，尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。
3、能吃。苋菜含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，是临产孕妇的最佳食蔬。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。
4、清热解毒，明目利咽 苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。营养丰富，增强体质 苋菜中富含蛋白质、脂肪。
